韭菜炒鸡胸脯肉香香83 发表于2011-09-23 13:03收藏到我的 常做 做过 想做菜品口味：其它主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：简单61210(10人评价)
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食材明细鸡胸脯 250g
韭菜 360g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。1
鸡胸脯肉洗净切片备用。2
韭菜洗净切段备用。3
热油锅，放鸡胸脯肉下去煸炒，至变色，加少许料酒、生抽。4
然后把韭菜放进去一起翻炒，至韭菜变软，加适量的盐炒均。5
加点鸡精即可出锅。
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