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当春寒料峭，樱桃花先百花开放，白色而略带红晕，繁茂娇美。待春日融融，樱桃成熟，又为“百果之先”，故有“春果第一枝”之美誉。果熟时节，珊瑚满树，鲜红夺目，璀璨晶莹、玲珑诱人，被千百年来诗人所歌咏。
后梁宣帝在《樱桃赋》写出了樱桃的风情∶“懿夫樱桃之为树，先百果而含荣，既离离而春就，乍苒苒而东迎。”
人卢延让《谢杨尚书惠樱桃》诗更是对樱桃极尽称赞道∶“揉蓝尚带新鲜叶，泼血犹残旧折条。万颗真珠轻触破，一团甘露软含消。” 唐白居易在《吴樱桃》∶“含桃最说出东吴，香色鲜农气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人争摘时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”最让人难忘的是朱淑真的《樱桃》∶“为花结实自殊常，摘下盘中颗颗香。味重不容轻众口，独于寝庙荐先尝。”杜甫《野人送朱樱》尤其写出了樱桃的鲜明个性特点∶西蜀樱桃也自红，野人相赠满筠笼。数回细写愁仍破，万颗匀圆讶许同。忆昨赐沾门下省，退朝擎出大明宫。金盘玉箸无消息，此日尝新任转蓬。”
小楼一夜雨潇潇，深深的小巷，两边的高墙挂着的藤萝绽出了新绿，苍翠欲滴，几枝娇艳的桃花杏花，无意的伸出墙来，含雨的花朵如盈盈泪眼饱含着幽怨，在一片澄明如水的迷离中，撩动着一丝丝纤纤轻愁。曲曲折折的青石板路看似尽头，可一转弯，依然深深几许。无尽悠长的寂寥中似乎蕴含着一种无穷情韵。
一个小姑娘，戴着斗笠，挽着竹篮。篮里铺着广玉兰叶子，油绿青翠；一粒粒樱桃，晶莹红艳，玲珑剔透放在上面。“甜樱桃耶！”曼妙如风铃的叫声，娇娇地回荡。身边的燕子，不时地掠过，如织梭，编织着“一树樱桃带雨红”的小巷风俗图。少年弟子江湖老，又见樱桃。不由得想起了宋代诗人蒋捷的名句∶“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”是的，人生一世，酸酸甜甜，红玛瑙般的樱桃能吃几回呢？
樱桃并不算甜，小时候吃过，但现在记起来，留在脑海里的只是甜蜜。原来樱桃是给人看的，给人想的，就好像那甜甜酸酸的爱情，在经过时间的洗礼之后，再回味便有一种沁心的甘甜。
樱桃，原产我国，栽培历史久远，河南新郑县裴李岗新石器时代的遗址中，曾发现过樱桃核。《礼记·月令篇》有∶“羞似含桃，先荐寝庙”之记载，说明周代以前已经开始用樱桃作为祭祀宗庙的礼品。因此，樱桃在我国的生长历史至少在三千年以上。
樱桃，古代叫做楔荆桃，又名含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。《尔雅》云∶“楔荆桃，今樱桃最大而甘者谓之崖蜜。”《说文》云∶“莺桃，莺鸟所含食，故又名含桃。”宋人陆佃的《啤雅·释木樱桃》云∶“樱桃一名荆桃，一名含桃。其颗大者，或如弹丸；小者如珠玑，南人语其小者谓之樱桃。”李时珍《本草纲目》说∶“常为鸟雀所含食，故名含桃。......其颗如璎珠，故谓之樱。”因其果实颜色各异，红色的称为朱樱；黄色的称为蜡樱；紫色的称为紫樱；红而果小的，称为樱朱等。其中蜡樱的味道最为甘美，为樱桃中上乘之品。
