意大利面之所以深受大家的喜爱，就是在于它的可塑性非常强。你可以根据自己的喜好做成任何味道，这就是意面的长处。就像今天推荐的这款奶酪焗香肠意面，就非常具有异域风情了，其实外国菜偶尔吃吃也是非常不错的选择，平淡的生活偶尔来点不一样的，值得你一试。
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温馨提示：
1. 煮好后的意面可以加点橄榄油防止粘连。
2. 任何形状的意面都可以做这款小吃。
主料
意式螺旋面 100克 香肠 2根
辅料
橄榄油 适量 胡椒粉 适量 甜辣酱 30毫升 大蒜瓣 2个 胡萝卜 40克 青椒 1个 红椒 1个 盐 适量 番茄酱 40毫升 奶酪片 50克 芹菜 40克 洋葱 40克 口蘑 2个
制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、香肠切片，口蘑、胡萝卜、青红椒全部切丝，芹菜切段。
3、锅中水烧开放入意面加少许盐煮熟。
4、捞出意面加少许橄榄油拌均匀备用。
5、炒锅倒入橄榄油放入蒜末炒香。
6、加入洋葱丝炒出香味。
7、加入甜辣酱。
8、加入番茄酱。
9、再放入口蘑，胡萝卜，香肠翻炒。
10、加少许盐。
11、加入意面翻炒。
12、加入胡椒粉翻炒。
13、最后放入芹菜、青红椒继续翻炒均匀后关火。
14、把炒过的意面放入烤碗，上面铺上切丝的奶酪片。
15、烤箱预热200度放入烤碗。
16、烤制10-15分钟即可。
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