农家菜特色菜谱大全农家菜大汇集

铜盘蒸鸡里面有冬菇、木耳、葱头、红枣、等配料一起蒸，有的人也叫这做葱头蒸鸡！

荔枝柴烧鸡用的是走地鸡，据说用荔枝柴烧特别的香！然后就到肉类：农家菜最喜欢的就是把一些自己腌制的蔬菜来煮红烧肉

笋干红烧肉　　以前曾经有个美人形容过男人和女人就像笋干和红烧肉，笋干是女人，红烧肉是男人，女人就是要借助可以借助了一个男人而让生活更加有滋有味，好象红烧肉里的那些笋。笋借了肉浓郁的肉味，无比好吃。所以找老公，还是找个肥的好！

酸豆角煮红烧肉

紫苏叶炒肥肉

这道菜好经典：酸笋炒猪肠不过珊珊还是比较喜欢用酸菜炒，味道比较甜！冬瓜焖鸭冬瓜清甜，正好中和了鸭的油腻感，好正！！

清蒸福寿鱼不过珊珊对农家鱼不太感冒！

沙锅鱼头好香，好好味，这道菜也是富哥的挚爱

紫苏叶炒山坑鱼　　记得第一次去南昆山的时候，那里的山坑鱼可是很棒，不会太干，好香！

美极山坑鱼

川菜特色菜谱大全最新川菜菜谱大全

　　川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表

　　很多人都喜欢吃东北菜，仿佛那样也能感受到东北人的热情。东北菜大全所包含了太多的东北菜，不用全部了解，只要了解其中最出名的一些菜式就可以了。下面是爱华网小编整理的一些东北菜菜谱大全做法方法，希望对大家有所帮助!　　东

　　云南菜(Yúnnán cài)也称滇菜。独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。下面爱华

　　蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃

　　家常炖菜的品种很多,要做出有特色的,就需要根据具体的菜肴去选料,调味,掌握火候,以做到汤鲜味醇, 突出原料自身特点。来跟爱华网小编一起学习炖菜菜谱大全做法吧!　　炖菜菜谱大全做法具体如下：　　胡萝卜炖羊肉的做法　