家里用什么筷子最安全健康
塑料筷子:塑料筷子轻便、光滑、好清理,但塑料筷子质地较脆,受热后容易变形,产生对身体有害的物质。
木筷子:木质筷子使用天然材料,用时手感好。缺点是木质筷子质地较软,划痕多,容易藏匿细菌。
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彩漆筷子:涂彩漆的筷子,虽然很漂亮,但涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质具有致癌性,长期使用危害身体。
不锈钢筷子:不锈钢等金属筷子,结实、耐用,但不锈钢筷子质地硬、手感不好,传热较快,吃烫的食物时容易烫嘴。
竹筷子:竹筷子是最好的选择,竹筷子无毒、无害、环保,表面光滑纹理规整,不容易藏匿细菌,而且竹筷子本身有抑制细菌的作用。
最好一两个月煮一次筷子
清洗筷子有讲究,每餐用餐后,首先用洗涤灵搓洗掉筷子上的油污及残渣,再用清水冲洗干净;每1~2个月彻底煮一次筷子,高温消毒效果好;每半年更换一次筷子。筷子清洗干净沥水后,朝上放在镂空的筷子架上,利于通风排水,同时避免篓底细菌污染筷子。
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