葡萄籽的营养价值
研究表明,葡萄籽中富含一种叫原花青素的物质,而这种叫原花青素的物质是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮,是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。它对人体有诸多好处:它能促使皮肤中胶原蛋白适度交联,抑制脂褐素和老年斑的形成,使皮肤光滑、富有弹性,从而能防止皮肤松弛老化;可抑制由于紫外线照射皮肤而引起过氧化物的产生, 也可以抑制酪氨酸酶的活性,使黑色素褪色,还能延缓疲劳,有效修复皮肤组织,使皮肤恢复弹性,令皮肤柔韧,富有弹性。此外,对于预防及治疗高血压、高血脂、糖尿病等各种心脑血管疾病、保护心脏都有很好的效果。
人们吃葡萄喜欢把葡萄籽吐掉,这是因为咀嚼后的葡萄籽会使舌头一阵阵发麻,让人感觉非常不舒服。然而从更科学的角度讲,这是因为葡萄籽中含有大量单宁,单宁又有独特的抗氧化性,能有效抵御生物氧化作用和清除活性氧的功能,但是它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,产生强烈的涩味。在一定程度上,这种物质就像柿子中的单宁一样,大量吃时对消化道有所损害,而且直接吃葡萄籽对于原花青素的吸收量也是微乎其微。
研究表明,人体的衰老及疾病的发生除年龄增长的自然因素之外,自由基过多也是重要因素之一。人体内的自由基随着年龄的增长的逐渐增多,但是人体的自愈能力却逐步下降,不能有效的清除体内过多的自由基。细胞的损伤越来越明显,于是衰老和疾病相继而来。人们需要有效的抗氧化剂来帮助清除体内过多的自由基。也正是因为这个原因,越来越多的口服抗氧化剂开始出现在人们的视线中。
研究表明,葡萄籽提取物原花青素是国际上公认的最有效的自由基清除剂,人们想尽各种办法从葡萄籽中提取更具纯度的原花青素。
我国对于原花青素的研究在国际上起步虽晚,但是取得了骄人的成绩。全民健原花青素的品质和含量居世界首位。
全民健原花青素以葡萄籽提取物为主要成分,其原花青素的纯度高达98.3%以上,每4800粒葡萄籽才能提取一粒清基胶囊。一粒清基胶囊中,含有原花青素59.76毫克,大体等同于5瓶一斤装优质葡萄酒或15桶一升装花生油中原花青素的含量。清基胶囊中的原花青素为低聚体,水溶性好,极易被人体所吸收,进入人体后的生物利用率为100%,具有极强的清除自由基功能,可有效清除人体各部位残留的自由基,保护细胞健康,尤其适合想要预防疾病、延缓衰老、提高机体免疫力的中老年人。