生姜是厨房里常见的食材,但它的作用可不止是调料哦!今天青报君给大家总结了生姜的妙用,您知道几个?
厨房篇
1去腥△做菜时放几片生姜可去腥,其实生姜也能给厨具去腥,切过肉的刀和砧板,用生姜片擦一擦腥味就没啦~
2防粘锅△煎鱼前,用鲜姜片擦一下锅底,再倒入少量油,煎鱼时就不会粘锅啦。
3肉类返鲜△冷冻肉类往往有些变味,在烹饪前先用姜汁浸泡几分钟,可以起到返鲜作用。
4解酒△醉酒后喝一碗热姜汤可以加速血液循环,利于酒精排出~
清洁篇
1除汗渍△夏天衣服上易留下汗渍,将生姜切成末,揉搓有污渍的地方就能清洗干净~
2除奶渍和血渍△血渍、奶渍的主要成分是蛋白质,先用生姜擦洗再用冷水清洗,污渍就不见啦~
3除泥渍△有泥渍的衣服,先用姜汁泡一会,衣服上的黄泥会更好清洗。
药用篇
1安神△讲生姜切碎用纱布包好放在床头,能够起到安神助眠的作用。
2祛湿抗寒△淋雨了或者长期在比较寒冷的地方活动,包括夏天吹多了空调,都可以用生姜、红糖、红枣熬汤,用去了皮的生姜效果更好~
3牙齿问题△牙痛、牙周炎都可以在嘴里含片生姜,能够起到缓解作用。
4止痛△办公室坐久了或者长时间从事体力劳动,总会肩膀酸痛,拿生姜煮水后,用毛巾蘸着姜汁敷在肩膀上,能够缓解酸痛。
美容篇
1除脚臭△先用热水煮姜,大约10分钟后加入盐和醋,每周坚持用热的姜盐醋水泡脚,可以缓解脚臭。
2减少脱发和头皮屑△对于由压力过大造成的脱发和头皮屑多的问题,可以用生姜和枸杞煮水,擦拭在头发上,让其自然晾干,半天后再洗净。