爱华网相关解答一：茄子里面可以放芹菜可以吃吗
如果是放香芹的话，其实可以放到很多菜肴里当配菜的，没关系的
相关解答二：鸡蛋里面能放鸡精吗
鸡精中含40%的味精
虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像我们想像的那样，主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感珐圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓；淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。
毒性：大量研究资料表明，常规食用量对人体无害。
中毒表现：部分西方人在进食富含味精的食物2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后，因此有些西方人将此现象称为“中国餐馆综合征”，但此现象和进食味精的关系至今未能证实
建议不要放鸡精。因为鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质--谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
鸡精中含40%的味精
虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像我们想像的那样，主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
相关解答三：一盘红烧茄子放多少盐味精.鸡精
按四人份算，半调羹鸡精、味精、3/4调羹盐，不过我都是直接用三调羹豆瓣酱加半调羹盐来调味的，这样就没有味精和鸡精的副作用又能用豆瓣酱来提鲜，呵呵。
相关解答四：鸡精里面含不含盐啊，我煮面要放鸡精那还用不用放盐啊？
要放盐呀，放了鸡精可以不用放味精但盐一定要放，要不然都没有味道的，煮出来都不好吃了。
相关解答五：茄子放久了里面发黑还能吃么？
可以的,变黑了是氧化了,只要没有烂掉就行,如果放了很多天,口感上会比较差点,比较老,还是可以食用的。
植物产生这些生物碱，主要的意义就是提高自身对微生物的抵抗力，并减少动物的采食热情，也就是说，是植物的一种自我防御措施。茄碱是在茎叶中产生的，然后运输到果实当中，以便保护自己的后代。
茄子中的茄碱主要存在于果肉当中，而不是在茄子皮当中。但是，茄子皮的颜色和果肉当中的茄碱含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子的含量低。也就是说，颜色越深，含量越高。这和蔬菜中保健成分绩含量规律基本上是一致的。
但保守一点最好别吃
相关解答六：炖茄子里面放什么不黑
1，茄子切好后，泡在冷水里或下锅前在切。 2，削去茄子皮。 3，烧好的茄子用非金属容器盛放。
相关解答七：烤茄子一般里面放什么才好吃！！
放蒜头末，葱花；如果想吃辣，也可以加点辣。希望能帮到你，请采纳。
相关解答八：吃素里面能放鸡精和味精吗
鸡精是种复合鲜味剂。它除了含有鸡肉粉、鸡蛋粉，又添加了解蛋白、呈味核酸，还有一定比例的精盐和鸡油等。
你认为那不是荤的，那就能吃，味精无所谓
相关解答九：羊肉汤里面能不能放鸡精
羊肉本身已经很有鲜味了，不过按你的喜好来也是可以的
相关解答十：牛肉面里面放鸡精和味精吗
鸡精味精吃多了，对身体都不太好，做牛肉可以不放味精和鸡精。
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