中国自古有“食在广东”这样一句俗语,其菜系在八大菜系中独树一帜,口味多样,品质上乘,使其在世界范围内也久负盛名。“行走的筷子”今天要走进的,就是广东的首府——广州。
广州
“五羊城”的美丽传说
」广州古名“楚庭”,因为与中原地区较远,文化又不发达,所以并不算是古时人们向往的地方。传说有一天,天空忽然出现五朵祥云,在云朵上站着五位得道仙人,他们分别穿着红、橙、黄、绿、紫五色仙衣,每人还骑着一只不同颜色的羊,羊嘴里都叼着一颗六个穗子的稻子。仙人将稻子与羊赠与百姓,从此这里五谷丰登,富庶丰饶。
叹早茶———
偷得浮生半日闲
嫁女饼未见得是珍馐美味,但因为有这么一层喜气蕴含在其中,自然就增色不少。嫁女饼外表一般有红、黄、白、橙四种颜色,黄色是豆蓉作馅,寓意富贵;白色用糖或者五仁作馅,寓意女孩的贞洁纯净;红色是莲蓉作馅,寓意喜庆;而橙色是豆沙作馅,有时会加入一些鸡蛋黄,寓意生活金光灿灿发大财。