2008-07-25 17:05:12| 分类： 饮食 | 标签： |字号大中小 订阅
沙茶金针菇（转载）香辣蟹的做法四哥教你做菜---五香薰鱼（图）这个菜我已不记得是哪一年学的了，也不记得是出自哪个菜系了，总之不是粤菜。这个菜我也好多年没做了。昨天想教大家做个简单点的菜，在翻阅旧资料时，无意间看到了这个菜。觉得这个菜还不错---既简单又美味~~~
材料：大草鱼腩2斤，生抽0.5支，冰糖适量，香叶15-20片，八角5-7颗，
做法：1.把冰糖煮成糖胶。
2.把生抽倒入清汤，放入香叶、八角、草果煮沸，加入糖胶。
3.把草鱼腩切成厚件炸至干身。
4.也把香菜、青葱、香芹炸至干身.
5.把所有做好的材料放凉后混在一起，加入蒜头，放入冰箱6小时
即可食用。可冻食或热食。
小贴士：如你喜欢吃辣的，可切点指天椒混在一起。此菜非常适合“懒人一族”，多做点放在冰箱里（10-15天都没问题）。想吃时随时都可以。几块薰鱼，几条青菜，一碗白饭，淋点五香汁~~~~~~
“鱼糕”是湖北荆州的传统菜，千百年来一直是这里盛宴上的一道大菜，以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香、鱼糕晶莹洁白，软嫩鲜香，有韧性，对折不断而著称，人们宴请已形成“无糕不成席”的传统。接下来，我跟大家分享一下鱼糕的家庭做法。教你
松鼠鱼做法步骤详细介绍如下：教你怎么做松鼠鱼——工具/原料鲜鲤鱼一条（约一斤半）白糖两大匙醋四大匙酱油两大匙番茄酱一两老姜小指尖大一块独蒜一个香葱一两鲜豌豆一两笋尘一两肉末一两料酒三大匙淀粉一汤勺汤或水半杯盐适量教你怎么
鱼丸子好吃---手把手教你怎么做来自中华美食网中秋，国庆二个长假一起来了，让我们改善一下伙食，自己动手做鱼丸子鱼丸子的加工制作鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价
教你如何做菜、做饭1、酸辣土豆丝：制作工艺1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝
教你怎样做“糟鱼” “糟鱼”是洪泽湖地区流传百余年的一种独特的民间美食工艺。做糟鱼，首选大青鲲（又称螺丝鲲），它个大、肉实、油性适中，做成的糟鱼色泽晶莹，呈半透明状。其次是草鲲，色泽口感虽逊于青鲲，但也能称得上是鱼中珍品。糟
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