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大闸蟹怎么蒸好吃

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　　大闸蟹做法多样，其中最健康的吃法当属清蒸了。蒸蟹最大限度地保留了大闸蟹的营养价值，因此，是比较提倡的做法。那么，大闸蟹怎么蒸好吃?今天小编来教大家具体的做法，仅供参考。

　　大闸蟹怎么蒸好吃?

　　1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚。

　　2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上。

　　3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。

　　4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁。

　　5、趁热食用。

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