爱华网素炒毛豆：素炒毛豆的做法,素炒毛豆怎么做好吃,素炒毛豆的家常做法
眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于孩子吃了一顿蔬菜大餐，又易吸收，易消化。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
炒毛豆的做法 素炒毛豆的做法,素炒毛豆怎么做好吃,素炒毛豆的家常做法——食材
毛豆：300g
青椒：1个
油：适量
盐：适量
葱：吃粮
姜：适量
酱油：适量
红干辣椒：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
炒毛豆的做法 素炒毛豆的做法,素炒毛豆怎么做好吃,素炒毛豆的家常做法——步骤
1、
准备好洗好的毛豆和青椒
2、
切好的葱姜
3、
锅里倒入少许油
4、
把切好的葱姜放入锅里，炸出香味
5、
在把毛豆放进去，煸炒
6、
点两滴酱油出色
7、
煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透
8、
略炒后加红干辣椒，
9、
加入青椒，略炒就可以出锅了，
炒毛豆的做法 素炒毛豆的做法,素炒毛豆怎么做好吃,素炒毛豆的家常做法——小贴士
毛豆也可以用开水焯烫是可在水中加点盐，这样毛豆色泽翠绿鲜艳，焯烫一下也可缩短炒制的时间。
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