1.将鸡蛋磕入盆中，加入盐和白砂糖，用蛋抽打至糖融化
2.加入融化的黄油，搅拌均匀，筛入低筋面粉
3.搅拌均匀成流动状面糊，平底锅烧热，中心舀入一小勺面糊
4.转动锅，将面糊完整摊开成薄片状，看到薄片边缘微黄，用筷子辅助翻面
5.将另一面也烤至微黄，将火关掉，将面片在平底锅里卷成圈，拿出来放一会就会变凉变脆了
烹饪技巧1、我一开始做的太厚，蛋卷不脆，所以面糊要少点，薄点；
2、在锅里卷的时候注意安全，可以用筷子辅助卷成圈状；
3、在锅里卷不了圈的朋友可以选择不卷，薄片状的也很可爱很好吃很松脆哦！
 健康早餐之鸡蛋卷做法大全爱华阅读配图 芝士鸡蛋卷的做法 材料 鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐 制作方法： 1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花; 2、平底锅烧热，舀
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火腿鸡蛋卷属于家常菜，主要原料是火腿，鸡蛋;工艺采用煎，制作方法简单。以下是爱华网小编为大家整理的关于火腿鸡蛋卷的做法，供大家参考! 火腿鸡蛋卷的做法 1、鸡蛋打成液，面粉加水加盐加十三香拌成糊糊，火腿肠切薄片;
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用料主料 小麦面粉500克 辅料 鸡蛋 1个 酵母粉 2克 调料 水 248克 白糖 10克 蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处
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