今天给大家介绍一种扇贝的新鲜吃法，保准你爱的给你本停不下来，这道菜叫做蒜蓉扇贝肉蒸粉丝，我们所需要的材料有扇贝肉、蒜蓉、粉丝、彩椒末、葱花、蚝油、生抽、盐、鸡精、料酒、白糖等 做法： 1、扇贝洗净，把扇贝的外壳打开，用刀子沿贝壳内壁轻轻取出贝肉。去掉沙包清洗干净，控干水份。把扇贝肉的一面轻轻划上几刀，别切透，用料酒稍加腌制。 2、粉丝泡软。剁一小碗蒜蓉备用。将扇贝肉铺于粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘(因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦)。 3、热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽以及蚝油、鸡精、少许白糖调成味汁。爆好的蒜蓉味汁浇在扇贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸8分钟即可。 4、扇贝蒸熟出锅后，撒上葱花。炒锅烧热，放入1大匙的油，烧至冒烟，将油均匀地浇在每一个扇贝之上即可。 这样简单美味的一道扇贝大餐就做好了，不仅外型美观，口味也是相当不错的，不妨你也来试试，亲手做出来的会更加美味哦。
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扇贝，海鲜中的成员之一，好这口的人不在少数~应该好多都是去餐馆吃的吧，原因是不会自己做，对么！我以前在菜市见到活的扇贝就想：大大的贝壳里面到底是啥样的，怎么弄啊？？虽然脑海中随即也会出现鲜香的蒜蓉扇贝味儿，那也是瞅瞅就扭脸走了，不会
说起压轴大菜，肉类和海鲜首当其冲啊！团圆的日子，家人聚在一起，就是要品尝美味啦！今天送上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝！绝对不比大酒店的逊色哦~主料：；扇贝(5个)；粉丝(50g)辅料：；红椒(一个)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)厨具：蒸锅、平底锅1
扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝
上周带儿子去参加婚宴，上来一盘蒜蓉粉丝扇贝，这个菜看着盘子挺大，实际上一盘子蒸不了几个，所以一分就没了。儿子吃了两个都没吃够，他边吃边用他的小眼睛四处逡巡，结果现有一个小妹妹的盘子里有一个扇贝没吃，也不知道他内心里经过了怎样激烈
豉油蒜蓉蒸扇贝――简介这款扇贝的做法，集色香鲜美于一体，大赞！豉油蒜蓉蒸扇贝――工具/原料主要原料：扇贝4只。辅料：蒸鱼豉油20ml，芝麻油30ml，蒜瓣4枚，葱2根，姜2片，五香粉适量，红椒适量，料酒30ml。?豉油蒜蓉蒸扇贝――方法/步骤豉油蒜蓉蒸
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