南瓜包子的馅家常做法给餐桌做个绣球—

　　面发好后，看到金黄的膨胀得很高的面团，我一直有了做个形状的冲动。想了半天，还是做绣球吧。绣球经常用于做面包，我做个馒头试试。结果证明还是很成功的。

原料：

南瓜、面粉、干酵母、小苏打、白糖

做法：

1.南瓜切开，去瓤，去皮。

2.切成块，放到锅中蒸熟。

3.用筷子将南瓜搅成泥，晾凉后，放入面粉。

4.放入干酵母，与面粉拌匀，再放入白糖。

5.和成一个软硬适中的面团，放到温暖处发酵。

6.小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。7.面板上撒上一层面粉，将面团放在上面，揉十分钟，醒十五分钟。

8.将面团搓成长条，分成小剂子，每个小剂子搓成长条。9.将长条按图中的方法，摆成一个井字形。

10.继续压脚，最后压成图中的形状。

11.将边角捏紧，倒转过来即成绣球。放到锅中蒸熟即可。

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