自制糖醋蒜
这一段时间正是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。
下面我就把糖蒜的制作方法告诉大家：
做法：把皮剥掉，露出蒜瓣。
切断根部。
清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。
将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。
将蒜放进瓶子。
将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。
要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。
材料：
新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克（可依据个人口味调整）、盐两勺（不能太多，太咸不好吃）
糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。
年糕油炸之后蘸糖吃很不错，但是来点创新，裹上糖醋汁子有木有，尝过之后你会喜欢的年糕新吃法虽然年还没到但是，这里比赛火热，投票火热的已经有年的味道了，我来个年糕助助兴主料：；年糕(适量)辅料：；淀粉(适量)厨具：炒锅1、准备原料
欢迎关注老杨的厨房：新浪博客：http://blog.sina.com.cn/laoyangdechufang 离见到俩宝的日子越来越近了。有时候不禁感叹，时间过的真快啊。宝贝们从小豆子长到现在，经历的各种艰难坎坷，当回头想的时候，觉得我们两宝，真的是很坚强，也很乖的
 步骤一、准备材料：鲤、姜葱蒜、糖、醋、面粉、酱油、料酒、盐、番茄酱、淀粉。步骤二、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料
【简易版糖醋排骨】1.排骨切块，洗净，沥干水分，不需要腌哦！2.锅内倒油烧至7成3.加入排骨翻炒至变色'表面出现金黄4.加入醋和白糖'翻炒一下5.加入水'刚好没过排骨即可6.盖上盖子煮吧'直到水分差不多收干7.加入老抽翻炒至水分完全收干
32人 32人 12人 做法：炸 口味：酸甜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：30分钟 烹饪时间：<15分钟 虾500克调料 色拉油适量 食盐适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 料酒
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