好朋友送了一本日本菜谱给我。先做了一个很好吃很好吃的芝麻四季豆
材料:
4tablespoon 芝麻,2tablespoon mirin,2tablespoon 酱油,4 cups 四季豆
做法:
1. 用toaster oven 小档toast把芝麻烤香。待凉后,用blender打成粉状。再加入miring,酱油。
2. 四季豆用滚水烫三分钟,再过冰水。控干水。
3. 加入第一步的芝麻,很香很香!
韩国泡菜锅
材料:一磅 牛肉,切薄片,1tablespoon 麻油,2cups 泡菜,一颗 洋葱,1tablespoon 酱油,3cups 水,1把 小白菜,1盒 豆腐
1. 用一口汤锅,热麻油,加入牛肉搅拌快炒。
2. 加泡菜,再炒五分钟。再加洋葱。
3. 加水,待水滚,再小火焖20分钟。
4. 最后加白菜和豆腐,再焖个5分钟。