主料:肋排500g,葱3根,姜3片,八角2颗,桂皮2小块
辅料:盐1/2小勺,糖2小勺,生抽1大勺,老抽2小勺,料酒1大勺,油1大勺,水300g
配方:1.准备好食材,洗干净备用。
2.葱打结,姜切片备用。
3.加水煮开后放入排骨烧煮一会关火。
4.倒去水,冲洗除去残留在排骨中的浮沫,沥干。
5.压力锅过内胆里面放入所有材料。
6.加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。
7.设置食材排骨在压力锅上面,烹饪方式焖炖,煮排骨。
8.煮完以后,加入油,选择收汁功能煮至收汁,过程中翻拌两次。
9.撒上少许葱花装盘。
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