天气越来越冷了，下班后赶快回家，吃点热乎的吧！今天的菜很下饭哦~
泡菜煎炒猪肝
主料：猪肝四川泡菜
辅料：红椒 小香葱 姜 蒜
做法：
步骤一：泡菜切粒 倒入清水浸泡 红椒切粒 猪肝洗净切柳叶片
步骤二：捞出泡菜攥干水分 猪肝中放入盐 料酒 白胡椒粉干淀粉 搅匀备用
步骤三：兑碗汁：放酱油 料酒 白糖 白胡椒粉 清水 水淀粉米醋 香油
步骤四：油温六成热 放入猪肝 炒至断生盛出
步骤五：葱姜蒜炝锅 放入泡菜 煸干水分 放入猪肝 红椒烹入碗汁 翻炒均匀 放入小香葱段即可出锅
津味熬酱鱼
主料：鲤鱼
辅料：酱豆腐 甜面酱 胡萝卜 小香葱
做法：
步骤一：鲤鱼洗净 去除腥线 在鱼身切一字刀
撒适量盐 料酒腌制 拍上干淀粉
步骤二：油温六成热放入鱼 煎至两面金黄盛出
步骤三：锅内留底油 放大料 花椒香叶 放蒜 姜 葱炒香
步骤四：放入煎好的鱼 烹米醋放白糖 豆腐乳 甜面酱 酱油 步骤五：倒入开水没过鱼身 炖15分钟 撒胡萝卜碎和香葱碎浇入汤汁即可上桌
此种酱炒的方式不但适合花蚬子而且适合一切蛤蜊和蛏子海螺丝等小海鲜~~~去超市发现那里养着一大池子的花蚬子，并且正赶上那天特价，不但新鲜而且价格也便宜，于是买了很多，回到家里找了个大盆子放上清水养在阳台上，慢慢的它紧闭的壳里就
这种豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用酱炒的白色豆子，当时觉得很好吃一大盘豆子几个人吃了个精光，于是自己也在家炮制了一番，味道八九不离十，因为不吃辣没放辣椒，喜欢辣的请自动加辣，呵呵，味道非常不错，向大家推荐。其中的豆瓣酱买的是那
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~主料：；河
酱炒意大利面做法材料：意大利面250克、牛肉馅200克、意大利面酱一瓶、料酒1汤匙(15ml)、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣、青椒1个、黑胡椒1/2茶匙(3克)、意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放)、生抽1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5克)、橄
酱炒肉丝的原料：猪肉三两 酱炒肉丝的配料：甜面酱一大匙、大葱白一两 酱炒肉丝的调料：酱油两大匙、淀粉一匙、盐适量 酱炒肉丝的做法： 1、把猪肉切丝，大葱白切丝，淀粉加水兑成芡汁。 2、锅中放油，此时将肉丝用盐另
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