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【武汉】好吃佬的福地——户部巷！
家中有客自远方来，驱车从汉口过武昌。游黄鹤楼看长江大桥吃户部巷，很紧凑又闲适的一日行程安排。约中午时分抵达户部巷，从江边民主路进入户部巷汉味风情街。
“小食得大道人说此乃好吃佬福地！”
户部巷，汉味早点第一巷！户部巷位于武昌自由路，东倚解放路，西临长江南岸，全长150米路宽不足4米。仅容3-4人通过的百年老巷，是汉味早点的一块金字招牌：谢氏面窝徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、石婆婆的热干面陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒重油烧麦，还有高汤馄饨瓦罐鸡汤、牛肉米粉炒豆丝。。。
够老，够味道的早点摊群让这条老巷驰名四方，成为饕餮之徒江城之行的必到之处。↓户部巷汉味风情街街景。是从02开始进行仿古改造过的，呈现明清时期户部巷的风貌。
↓户部巷汉味风情街街景，老师傅们现场制作绞糖。。。
这个，好像是在“吹”玻璃吧，款式可现场订制。。。
↓捏面人儿，呵呵，孩子们喜欢的。。。
↓户部巷东门门前，秋千，高靠背老爷椅，竖着一块牑板，上书“户部巷的得名”。
户部巷的得名：清代，负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署（直属京城的户部）设立于这条百米小巷的东、西两侧，小巷正好处在两者之间，因此得名“户部巷”。
↓入口处，对联一幅：
小食得大道人说此乃好吃佬福地
陋巷换新颜我敬他为创业者洞天
百年老巷，终年生意兴隆，食客云集，人声鼎沸。。。
↓蔡林记，店门口的这尊做热干面的师傅笑迎四方来客。
呵呵，这趟就不吃它了，早上才带贵客们在汉口过早，吃的就是热干面。
↓伸头探探，店内食客满满。。。
↓老巷入门后左侧，汉口精武鸭脖店，红红绿绿，辣的不辣的微辣的满眼都是鸭脖子，呵呵，武汉鸭脖名头太响了。
↓跟随人潮，看看有啥子好吃滴。。。
↓恩施炕土豆，可以来一份。“炕”，是武汉方言，有“煎”的意思。提到“炕”菜，可能大家比较熟悉的还数“炕糍粑鱼”、“炕蒸肉”等，风味比较独特。
恩施是个好地方，出产的土豆特别粉糯，茶叶也好。
念大学时关系挺好的一位女同学家是恩施的，自家有茶山没少喝过她家自产自焙的茶叶。
↓炕土豆差不多人手一份，呵呵，看来还是户部巷热门小吃呢。。。
↓馄饨大锅，挺有气势的哈。。。
↓热腾腾的大锅摆在店门口，咕咕的旺火烧着，馄饨随点随煮。
↓走走看看，秘制鱿鱼，红艳艳的翻煎着，买了几串尝尝，味道一般般。。。
↓油炸春卷，呵呵，这么大的春卷见过没，喀吱喀吱脆，武汉人吃春卷挺豪气的吧～
↓常规项目。每个城市，每条饮食街、每座小吃城、每个食府、每处大排档都有烧烤小吃。。。
↓这家是卖泡菜的，品类很丰富哦，走过摊子前就酸得流口水啦。。。
↓喝的喝的，看看武汉人家，过早喝的啥？
↓豆腐脑，嗯嗯，我喜欢木桶盛装的，瞧，一会功夫就见底了。
↓桂花糊米酒，没试过的一定要尝尝，
酒香四溢，甜中微微带酵酸味，再加桂花酱香，糊糊地吃一碗，特受用。
蛋酒，红豆沙绿豆沙，嗯，还有酸梅汤，这个等再些时日，就该大卖了。
↓藕汤、海带汤，这家的卖相不太好。还有韩式炒年糕，酸酸辣辣的，我一直不太喜欢。
↓鱿滋有味，铁板鱿鱼烤牛蛙，吴太烤肉烤鱿鱼在江汉路卖得特火，哎呀，每次路过，人身高的大垃圾桶里戳满了竹签子，堪称江汉路一景。
↓烤牛蛙。。。
↓汉味冰糖葫芦，呵呵，难得吃到不粘牙滴。。。
↓除了汉味小吃，户部巷里还云集了南北小吃，像西安肉夹馍，好几家有卖的。
↓麻辣烫，女孩子们喜欢哈，串一串，什么都尝点。。。
↓炒粉炒年糕。。。
↓烤肉串、烤香肠、烤鸡翅、烤骨肉相连。。。
↓各色蒸食，味道不得而知养眼是肯定的。。。
↓炭烧生蚝扇贝。
呵呵，说到烤翅，巷子里有两家“对”着来的，广告语都“彪悍”得一塌糊涂——
一个是：BT翅。即“变态翅”，广告语：一直被模仿，从未被超越。玩的就是变态！
另一个：黯然销魂翅。因为黯然所以销魂！拽吧。。。
↓闻着这家臭豆腐还有点臭，就点了一份～（呵呵，这年头连臭豆腐都不臭了，受不袅。。。）
↓除了蘸酱之外，配料还挺多的，泡菜秘制辣酱香菜。。。
↓把料加足，端到四季美去吃，嗯，味道还不赖，外酥内嫩。
↓豆皮豆皮，江城小吃一绝。
外地初来武汉，觉得热干面太干太糙不爱吃的大有人在，但说起不爱吃武汉豆皮的，目前为至我还真没碰到过。
黄灿灿的蛋皮，煎得香香脆脆的，走到边上香得人咽口水的说~
精选绿豆、大米磨成浆与鸡蛋混合做成面皮，再以上等肉、香菇、香干、糯米做馅料，三鲜豆皮和牛肉豆皮是最受欢迎的。
↓汉味重油烧麦，重油烧麦的特色在于“油”的把控，再就是那浓浓的胡椒味，缺一不可。
↓豆丝大王，牛肉枯炒豆丝，也是汉派传统小吃，这家店门前也太冷清了吧～
↓漂亮的鲜果，依据口味量身订制个性沙拉。。。
↓现包现卖的馄饨。。。
湖北民间瓦罐煨汤是一绝～
小小巧巧的瓦罐子，1罐1-2人份刚刚好，改天来试试味道如何？
小吃渐欲迷人眼！
窄窄的巷子，食客们摩肩接踵，熙来攘往，转一圈去往四季美，开吃喽～
未完，片片太多整不及啦。
更多美食详见续篇：户部巷（下）四季美汤包、牛杂汤、全料虾球、玉带糕。
