爱华网
要不是墙上“严禁品尝”四个大字，还有两个烫着整齐小卷，花白了头发，玳瑁眼镜、雪白手套的当地老顾客，打死也不会想从这个冷若冰霜貌似旅游纪念品点心店的地方买吃的。
然而，买到就是赚到。如雪花层叠的水晶饼、香喷喷的蝴蝶酥、开口笑，滚烫的红茶，吃美了西安回民传统点心，盛唐气象万千的富贵与繁华，就都在嘴里了，当年，他们也是美成这个样子的。
回坊上满大街都是号称老安家的清真传统糕点，只有这家德富园老安家才是正宗。北院门靠北的路西，斜对面就是西安市政府，门脸古典，只此一家，请看准了再进。
店里非常国营风地敞放着各色点心，店内一角可以看见操作间，当地妇女在里面揉面、切面、夹花、烤点心。现做桃酥，枣泥、豆沙馅的各色花点心。出品一律卖相淳朴，不准品尝，没有介绍导购，像极了甜腻干涩的旅游纪念品，购买全凭一股冲动。然而只要不是改良新派的，居然味道不俗，用料扎实，不经意间就体现了回民点心的最高水准。
牛舌饼有甜咸两种口味，无一例外都是酥香不腻，一碰就碎的酥皮，还有焦黄喷香的芝麻。有核桃馅的、伍仁的，新鲜大粒的核桃，细腻咸甜又平衡的味道。
此芝麻球与邻居开口笑，完美诠释了芝麻的香气和天然酥脆的空气感。炸过的糯米球裹上油脂极大丰富的饱满香芝麻，一口一个，油洁净，完全不腻也没有不适的味道，如果不慎在飞机上开始吃，着陆之前基本上会一个不剩。
水晶饼属于看一眼都会碎的招牌产品，层层叠叠的白色酥皮薄如蝉翼，半透明，隐约露出里面深色的甜馅儿，那酥皮一点也不干，入口就化并不黏腻，更没有油脂气，倒是清纯脱俗得很。里面的馅儿大约是枣泥糖渍橘皮和核桃的混合，也是甜软恰当。因为太易碎，买了点心匣子的，需要捧在怀里走路。
门口专人提供牛皮纸点心包装，提着去拜年，秒杀稻香村。
德富园老安家糕点店
地 址：西安市北院门242号（回民街最北口路西）
电 话： 无
人 均：40元
营业时间：全天
推荐菜：开口笑、水晶饼、牛舌饼
