原料
鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克,花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。
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做法
1、白鲫鱼清洗干净,生姜去皮切丝,蒜苗切段。
2、油热后放入白鲫鱼,用小火煎至两面金黄,下姜丝,注入绍酒、清汤,用中火煮。
3、待煮至汤色变白,下入鱼丸、蒜苗,调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油,上碟即可。
关键
团团圆圆
如果万一不小心把鱼的苦胆划破,在鱼肉上抹上少许醋,就不会那么苦了,鱼丸要最后下,这样可以保持鱼的鲜味。
原料
鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克,花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。
做法
1、白鲫鱼清洗干净,生姜去皮切丝,蒜苗切段。
2、油热后放入白鲫鱼,用小火煎至两面金黄,下姜丝,注入绍酒、清汤,用中火煮。
3、待煮至汤色变白,下入鱼丸、蒜苗,调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油,上碟即可。
关键
团团圆圆
如果万一不小心把鱼的苦胆划破,在鱼肉上抹上少许醋,就不会那么苦了,鱼丸要最后下,这样可以保持鱼的鲜味。
“今年去哪吃年夜饭”的除夕问候语,也许还要加上一句“上哪家宾馆迎接狗年的到来?”春节临近,本市“年夜房”正悄悄流行——今年除夕不回家,住在宾馆饭店里。 初一出门 连被子都不用叠 “今年我们包下两间酒店客房迎
上次妈妈来给带了好多农村散养的羊肉,这种羊肉闻起来有种奶香,很容易就炖的奶白色。而且特别香,一点膻味都没有。 孕妇一直惦记着吃羊肉手抓饭,我一直没做,最后一次吃还是在西安,毕业的时候吃的。我本人很喜欢吃这种加了料的米饭。尤其是
目 录1. 孔雀开屏 11. 白菜培根夹2. 凤凰喜迎春 12. 葱爆牛肉3. 当归醉鸡卷 13. 梅菜扣肉4. 蜜汁叉烧肉 14. 瑶柱冬瓜煲鸭汤5. 酸菜鱼 15. 冬瓜薏米煲排骨6. 胡萝卜炖牛腩 16. 双莲炖腔骨7. 红烧肉 17. 上汤菠菜8. 蚂蚁上树
目 录 1. 孔雀开屏 11. 白菜夹 2. 凤凰喜迎春 12. 葱爆 3. 当归醉鸡卷 13. 梅菜扣肉 4. 蜜汁肉 14. 冬瓜煲鸭汤 5. 酸菜 15. 冬瓜薏米煲 6. 胡萝卜炖 16. 双莲炖 7. 红烧肉 17. 上汤菠菜 8.
  跨年夜祝福语2016 2、酒是温的好,菜是热的好,工作是乐的好,钱包是鼓的好,同事是铁的好,上司还是你最好。祝羊年愉快,兔年旺财,步步高升! 3、新年新景象我抬着丘比特的箭追呀追,你穿着防弹背心跑呀跑 祝你新年快乐。 4