蒜香鲍鱼 【烤蒜香鲍鱼】

1、我的是在超市已经去除了鲍鱼内脏和牙齿的。大家自己做的时候也是很好去除的,首先完整挖下鲍鱼肉,然后去除黑色内脏和牙齿

2、切花刀,先横着切,再竖着切,切3/2深就可以了,千万不要切透了,那样肉就散了

3、将捣好的蒜茸里倒入料酒,一点点盐,3汤匙水,搅拌一下

蒜香鲍鱼 【烤蒜香鲍鱼】

4、拿出垫上铝箔纸的烤盘,均匀摆好鲍鱼

5、拿勺子把调好的蒜蓉浇在鲍鱼上,再散些耗油就可以了

6、放入烤箱,时间定制4分钟180度,就可以了,根据鲍鱼大小时间适当调整就好

7、有鲍鱼的香味已经飘出来了,真是美味啊,时间到了就可以装盘了

  

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