爱华网昨晚做了一个梦，我被炒鱿鱼了，我的第一反应是终于可以睡懒觉了，早上闹钟响起我脑子里居然是不用上班接着睡
有同感的童鞋请举起手来！！！
金牌BBQ烤鱿鱼筒
春末夏初
每次美食节都很喜欢点上一份铁板烧鱿鱼，香喷喷的，买了新烤肉料当然不会错过烤鱿鱼啦～这个出品是稍微有点辣辣的，好吃。鱿鱼是冰鲜的，请档口老板给处理过，回家简单洗洗，腌制好就可以烤了～
--材料--
冰冻鱿鱼394克
金牌BBQ烤肉料20克
花生油1小勺
柠檬片1片
薄荷叶1朵
--做法--
1、鱿鱼解冻、清洗、弄干水分。
2、加入20克BBQ烤肉料。
3、戴一次性手套抓均匀，再加入花生油，腌制一会，同时预热烤箱，200度，上下火，热风循环。
4、腌制好的鱿鱼放入垫锡纸的烤盘里。
5、连烤盘一起送入烤箱，烤15分钟，烤完戴隔热手套趁热取出。
6、用干净的夹肉夹子夹住、厨房剪刀剪成一圈圈，须则竖着剪成一条条，摆盘，浇上烤汁，柠檬片和薄荷叶伴碟。
7、成品图，开吃～
--小贴士--
1、鱿鱼自己处理的话要把鱿鱼眼睛部分处理干净，所以我都是请档口帮忙搞干净的。我买回来放冷冻了，所以需要解冻过程，如果直接市场买的清洗好就可以腌制。
2、可以提前一晚放冰箱冷藏腌制。
3、烤肉料的分量可以依据个人喜好调整。
香辣鱿鱼烤土豆泥
寻找桃花岛
--材料--
鱿鱼1条
土豆1个
洋葱少许
青椒少许
盐适量
黑胡椒粉少许
韩式辣酱1勺
植物油少许
孜然粉少许
--做法--
1、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
2、加入盐和黑胡椒粉碾成泥
3、加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
4、塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
5、韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度
6、用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减
7、取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可
8、鱿鱼的皮可以提前剥去，也可以不剥，直接烤出来颜色更漂亮一些
9、细节图
10、以前做过塞炒饭的，也很好吃
奥尔良烤鱿鱼
叶子Ivy
奥尔良烤翅调味料几乎是烤鸡专属调味，不过，用来腌制水产也是很不错的，提问去腥赞赞滴，今儿烤了个奥尔良鱿鱼筒，色香味俱全。
--材料--
鱿鱼一条
奥尔良调料一大勺
油适量
--做法--
1、鱿鱼去内脏，剥掉黑膜。
2、擦干水分，加入一大勺奥尔良调味料，里里外外充分抹上调料，装入保鲜袋冷藏一个上午。
3、取出后，抹上油，放入烤箱或者空气炸篮里，预热后，190度15分钟。
4、取出翻面再涂油，190度12分钟即可。
5、成品很美吧~
周公解梦
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