爱华网清甜椰子鸡汤：清甜椰子鸡汤的做法,清甜椰子鸡汤怎么做好吃,清甜椰子鸡汤的家常做法
这是一道很清甜滋润的汤水！老椰子和土鸡都是重点，你可以不用猪骨汤，但是个人比较喜欢这样一起熬，因为两个不同的蛋白质相遇，会产生不一样的营养物质以及香气，使这道汤水更有营养更清甜美味！但油腻的话，最好把鸡皮去掉，也可先焯一下肉类再煲！
椰子煲鸡汤 清甜椰子鸡汤的做法,清甜椰子鸡汤怎么做好吃,清甜椰子鸡汤的家常做法——食材
老椰子：1个
土鸡：600g
猪骨：150g
红枣：7颗
盐：适量
姜：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
椰子煲鸡汤 清甜椰子鸡汤的做法,清甜椰子鸡汤怎么做好吃,清甜椰子鸡汤的家常做法——步骤
1、
鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；
2、
红枣去核备用;
3、
煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4、
椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5、
倒入椰子水备用;
6、
用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；
7、
把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8、
把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；
9、
把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
10、
两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；
11、
最后加盐调味即可！
椰子煲鸡汤 清甜椰子鸡汤的做法,清甜椰子鸡汤怎么做好吃,清甜椰子鸡汤的家常做法——小贴士
处子椰子是个麻烦事，椰壳不好处理，最好找男士代劳啊！
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