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四季豆炒肉丝：四季豆炒肉丝的做法,四季豆炒肉丝怎么做好吃,四季豆炒肉丝的家常做法
四季豆现在大量上市，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。我的做法一般干煸和炒肉丝，这道家常菜，是现在我家出镜率最高的。家庭当然是以家常菜为主，快，简单好做，是家常菜的主题，营养丰富也是家常菜的重要的一部分。
四季豆炒肉的做法 四季豆炒肉丝的做法,四季豆炒肉丝怎么做好吃,四季豆炒肉丝的家常做法——食材
四季豆：300g
青红辣椒：100g
瘦肉：100g
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
豆豉：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
香油：适量
姜：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
四季豆炒肉的做法 四季豆炒肉丝的做法,四季豆炒肉丝怎么做好吃,四季豆炒肉丝的家常做法——步骤
1、
材料：四季豆 瘦肉 豆豉 姜 红辣椒 五香粉 香油 盐 植物油 鸡精 淀粉
2、
做法：1四季豆去掉头尾筋 洗净切成斜丝，辣椒洗净切成丝 姜切成丝
3、
瘦肉切成丝
4、
用五香粉 香油和淀粉腌一会
5、
锅里油热7成，把腌好的肉丝过一下，直到颜色变白，快速捞起
6、
锅里留油，加姜丝辣椒丝 豆豉爆香
7、
加四季豆丝煸炒
8、
直到四季豆丝快熟，加盐
9、
加入肉丝 大火翻炒，
10、
加鸡精尝味出锅
11、
肉丝香，有豆豉的浓浓香味，四季豆好吃，
四季豆炒肉的做法 四季豆炒肉丝的做法,四季豆炒肉丝怎么做好吃,四季豆炒肉丝的家常做法——小贴士
四季豆一定要炒熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，四季豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用
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