爱华网排骨炖豆角：排骨炖豆角的做法,排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法
排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜，排骨经过煎炒再加入炖，咸香可口。这个排骨炖豆角加入了十三香，炖的时候满屋飘香，是一道很不错的下饭菜。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
排骨炖豆角的做法 排骨炖豆角的做法,排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法——食材
排骨：350g
豆角：300g
油：适量
盐：适量
姜片：适量
蒜头：适量
十三香：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
排骨炖豆角的做法 排骨炖豆角的做法,排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法——步骤
1、
准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎
2、
豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟
3、
锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用
4、
锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、
5、
加2汤匙生抽炒均匀上碟备用
6、
用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒
7、
炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀
8、
再加入十三香翻炒均匀
9、
加入适量的水煮
10、
水开后，加入豆角炖
11、
加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制
12、
直到水收干即可
排骨炖豆角的做法 排骨炖豆角的做法,排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法——小贴士
1、排骨先腌制会更入味2、豆角焯水再炒，可以去除豆青味
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