黑旋风蛋糕卷做法 双色蛋糕卷的做法

黑旋风蛋糕卷做法 双色蛋糕卷的做法
双色蛋糕卷 更新于:2015-1-22 21:47:50 美食分享,让更多人知道1 分类标签:美味糕点甜品/点心 菜品口味 甜味 主要工艺 烤 所需时间 30-45分钟 制作难度 高级 食材明细 全蛋3个 低粉80克 白砂糖80克 牛奶50ml 油60ml 油60ml 可可粉1大勺 果酱适量 教您双色蛋糕卷怎么做,如何做双色蛋糕卷才好吃1、蛋黄加入20克细砂糖,用打蛋器打至浓稠,颜色有些变浅,油分3次加入,搅打均匀再加入下一次,随后把牛奶一次性加入,搅拌均匀2、低粉和盐过筛加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀3、剩余的细砂糖分3次加入蛋白中,打至硬性发泡,取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀,在反倒入2/3的蛋白糊中,充分拌匀成蛋糕糊4、蛋糕糊分成两等分, 其中一分拌入可可粉5、两种颜色的蛋糕糊分别装入大裱花袋6、烤盘底部垫油纸,间隔挤入烤盘内7、烤箱预热175度,中层25分钟8、蛋糕表皮这一面朝上,将蛋糕铺在油纸上, 4/5左右的面积抹上适量果酱,将蛋糕卷起,用油纸包好固定几分钟,待定型后切段即可  

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       双色鱿鱼卷的原料:鱿鱼;双色鱿鱼卷的配料:青椒、胡萝卜、树椒、葱、蒜;双色鱿鱼卷的调料:醋、豆瓣酱、孜然、生抽、盐。 双色鱿鱼卷的做法:1、先把鲜鱿鱼处理干净,剖开,把肚子里的东西处理干净,在

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主料〗:净鱼肉500克,老南瓜1块(约750克)  〖辅料〗:棒菜埂300克,面粉25克,细干淀粉40克,鸡蛋清75克  〖调料/腌料〗:川盐、味精、料酒、番茄酱、白糖、胡椒粉、姜葱水、湿淀粉、麻油、化猪油、精炼油各适量  双色玫瑰鱼的特色:  

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制作材料:主料:鱿鱼(干)150克,鱿鱼(鲜)250克  辅料:火腿1克  调料:香菜1克,大葱1克,姜1克,盐4克,黄酒15克,味精1克  双色鱿鱼卷的特色:此菜红、白分明,口味清淡,鱿鱼脆嫩。  双色鱿鱼卷的做法:1. 先将干鱿鱼放在温水内泡5小时,捞

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