鱼香豆腐狗窝 发表于2010-01-08 01:18 添加
成品图 收藏到我的 拿手菜 做过 想做 原创属性：原创 / 原文 制作难度：高级 所需时间：三刻钟 菜品口味：鱼香 主要工艺：炒 主要食材：豆制品 446 230 121 3 0 (800人评价)
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食材明细 主料：
豆腐、鸡蛋液、大葱末、红椒末、姜末。
调料：
酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水。
1
鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。 2
酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3
豆腐切块。 4
裹上蛋液。 5
锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。 6
趁出备用。 7
再次起锅放油,爆香葱姜末。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8
放红椒末炒匀。 9
放入煎好的豆腐炒匀。 10
倒入调好的汁没过豆腐。 11
中小火煮至收汁即可。
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