木须肉也叫木樨肉、苜蓿肉，是一道常见的家常菜。其营养全面，一道菜中有肉、鸡蛋、蔬菜，还有菌类。口感丰富、味道鲜美、老少皆宜。另外，这道菜制作非常简单，属于零基础快手小炒。
具体制作方法
第一步：准备食材。猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。
第二步：泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。
第三步：将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。
第四步：腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。
第五步：锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。
第六步：锅中再倒入少许油，油热后放入里脊肉快速滑开。
第七步：待里脊肉颜色变白，放入葱姜蒜煸炒出香味。(肉不需要炒太久，变白即可。炒太久，口感就老了)
第八步：将木耳放入锅中煸炒匀均后加热2分钟。然后放入1勺盐、2勺生抽调味。
第九步：将黄瓜放入锅中煸炒匀均。
第十步：将鸡蛋放入锅中煸炒匀均。然后在出锅前放少许鸡精和香油翻拌匀均即可。
小提示
1、肉不需要炒太久，变白即可。炒太久，口感就老了
家常木须肉的做法非常简单此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用主料：；里脊肉(适量)辅料：；黄瓜(适量)；鸡蛋(适量)；木耳(适量)厨具：无1、猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2、黄瓜洗净切
木须肉--是北方家常菜中最常见的菜之一，木须肉美味可口，且木须肉的做法也不是很难。下面我们介绍几种木须肉的做法，为那些不知如何做木须肉的，想要学习木须肉的做法的朋友一个参考。木须肉做法一、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片
爱华食疗养生配图  一两口人吃饭，怎么做菜总是个难题。做少了，怕营养不全面;多做两个，又吃不完。这个时候，就需要学一两道营养全面，“以一敌三”的菜。北方的家常菜木须肉，就是这样的典型。 联合国粮农组织曾提出一个口号：21
木须肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片)，北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。下面就让爱华网小编给你介绍一下家常木须肉的做法。 木须肉的家常做法一、 材料 猪
木须肉是一道爽口的家常菜，木须肉的做法也并不复杂，下面爱华网小编就一步步教你做美味木须肉。 美味私房菜东北木须肉做法： 木须肉是以鸡蛋和木耳为主料，与瘦肉丝等食材拌炒而成，因菜中的鸡蛋颜色金黄，貌似桂花，而桂花又称为
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