1. 将主料中除了鸡和冰块外的食材放到锅里烧开。
2. 将鸡放进锅里煮两分钟要翻一下
3. 立即拿出来放在放了冰块的凉开水中，目的是让鸡皮很滑而且不会破皮！
4. 再放回锅里煮一分钟
5. 继续泡在冰水里
6. 放回锅里煮两分钟，盖着锅盖闷至少半个小时
7. 半个小时后不怕麻烦的话捞出放在新冰水泡一下就切件上桌了。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我们就来教大家如何在家自制蛋糕的
客家菜“无鸡不清、无肉不鲜”在宴席中，一定不会少了“鸡”这道为主打菜。菜系及功效：闽菜白切鸡的制作材料：主料：1,净仔公鸡1只,葱100克,鲜姜40克。2,黄酒1汤匙,香油1茶匙,精盐二分之一茶匙,味精二分之一茶匙,花椒20粒。教您白切鸡
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我们就来教大家如何在家自制蛋糕的
 大盘鸡怎么做？大盘鸡 制作食材 鲜鸡一只(最好是活杀)，土豆四个，蘑菇、青辣椒红辣椒各四个， 葱姜蒜若干，桂皮、八角、香叶、小茴香少许、香菜一把，花椒、大蒜七八颗、朝天椒一把(因人而异) 皮带面若干(宽拉条子)制作流程
如何做新疆大盘鸡 主料：整鸡一只、土豆。 调料：青红椒、辣椒、花椒、香叶、盐、料酒、酱油、白糖、酱油。 做法： 1、原料备用。 2、配料备用。 3、斩大块。 4、焯火冲洗干净。 5、油锅烧热，下入白糖炒
爱华网