老北京奶酪的做法 【京味小吃:老北京奶酪做法】

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正宗老北京粉蒸肉 正宗老北京粉蒸肉的做法

 原 料:300克、自制米粉(大米与糯米1:1)适量。甜面酱5匙、老抽3匙、腐乳一块、香油3匙、十三香2匙、白糖150克、冰糖1颗。操 作:1、取适量的大米与糯米1:1用炒锅小火炒制米变成金黄色。2、取出擀成略有颗粒的米粉,太碎了就失去了

老北京驴打滚的做法 北京小吃驴打滚的做法

        驴打滚的配料:熟黄豆面 ;驴打滚的调料:色拉油少许。  驴打滚的做法:1.首先糯米粉加水活成面团,水要一点点加进去;2.蒸锅上帘,把活好的面团放在一个抹了色拉油的盘子上,开水上锅蒸,大概15到20分钟,看面晶莹剔透了就

自制雪糕的 老北京冰棒的做法

  北京冰棒是80后们小时候最常吃到的冰棒之一,它虽然不能和现在做工精细的夹心、脆皮之类的雪糕相比,但其粗糙的制作依旧给它浸入丝丝透心的甜蜜。对于70、80后而言,老北京冰棒是我们童年夏季最清凉的抹色彩。那么老北京冰棒怎么做?

冬瓜薏米老鸭汤,最简单 冬瓜薏米老鸭汤的做法

 冬瓜薏米老鸭汤的做法爱华阅读配图  冬瓜薏米老鸭汤的做法:  【主料】老鸭(半只)  【辅料】冬瓜(约400克)、薏米(50克)  步骤:  1.薏米提前几小时泡发,把老鸭洗净,剁成块,姜洗净拍散;  2.剁好的鸭肉放入沸水中

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