爱华网现代化 vs 历史感，你会选择哪个？
城市日趋现代化，
一个“拆”字，
让很多扎根于广州城内很多年的建筑顷刻倒塌，
一些地道方言、谚语，很多人已经不说甚至不懂了。
在城市发展的道路上，
历史是否就应该摒弃？
身处珠江新城，
你会强烈感受到行人的神色匆匆，
特别每当经过夜晚的西塔，
明亮的灯常亮不熄，
相信很多人仍在加班为生活打拼，
让人不自觉紧张起来。
但在西塔新开的国金大厦，
有家店反其道而行之，
就是要让你回到没那么发达、
又充满人情味的年代，
来过一次，便不想离开。
其实广州第一家店在购书中心已经开了好一阵子，
年轻人尤其喜爱。
讲真，佢乜都好，
就系排队排得太辛苦！
从第一家店排队排到第二家店！
刚开在天河商业区，
瞬间成为白领饭堂！
动作慢点也没位置！
准备好没？穿越开始！
哇！真系穿越回还保留黄包车的广州！
听闻依度装修耗资200万！
赶快拿起自拍神器！
发发动态绝逼以为你走咗去拍戏！
龙船、趟栊门、黄包车...
就像在《七十二家房客》的摄影棚里，
代表广州老城区的记忆。
wow！餐纸是小学时期经常用的田字格，
简直神还原！
唯一嘅bug就系繁体字啦哈哈哈~
但咁“复古”嘅环境依然有先进的点餐系统，
会动的菜单，
还能看到制作过程，
绘声绘色，成部《舌尖上的中国》咁！
后街唐厨能火起来，
有一个很大的原因是它的菜够特别，
菜名取得特别“撩唥”，
从菜名到造型，再到口味，
全部符合大众口味，
中看又中吃。
▼蒜你牛
这道才刚上谁都不敢吃，想想也是，谁会吃盆栽啊~诶，不对，好香！原来就是咱们点的蒜你牛！
好喜欢把杏鲍菇切这么大块！先把杏鲍菇煎得金黄，内里仍然保留极高的水分，一咬，就像爆炸糖一般，肉汁全都炸炸炸出来！
▼冰火两重天
火热的辣子鸡堆里藏着两只“炸弹”！云呢拿雪糕X辣椒分子雪糕！辣椒雪糕直接食，包你爽到东南西北都分唔清！
而云呢拿雪糕就可以用来蘸辣子鸡，一冷一热、一甜一咸，第一次将辣子鸡吃出甜品的感觉so fresh！
▼茉莉香薰顶鸽
未准备好千万不要打开！不要打开！不要打开！烟熏味极浓！细闻之下会发现茉莉清香，香气无孔不入，连骨都有味！每个人把骨头都吃成渣啦！
▼四福临门
一家三口来点依个就最啱心水，菜名意头够好听，四种菜每样少少：盐焗猪肚、酸菜炒大虾、东坡肉、茄汁虾，完全符合“试少少，食多几样”嘅精明老广！
▼椒虾一火为红盐
一上菜就着火，小伙伴们差点吓尿！外表热情如火，内里酥香诱人，咸咸香香最啱嘴型~
▼鸡生蛋 蛋生鸡（大）
究竟是鸡生蛋还是蛋生鸡？谁也傻傻分不清。
我只知道这道菜更偏向传统粤菜，中间的鸡蛋是分子料理，绝逼不是生蛋黄，酸酸甜甜滑溜溜，究竟是什么呢？不告诉你，来这儿自己尝呗~
▼鸡公碗系列
鸡公碗一出场，集体回忆一涌而出，以前哪有什么漂亮的碗碟，装饭装菜的就只有鸡公碗。现在很多饭店都热衷于怀旧，但后街他们装的是真真正正的怀旧菜，萝卜牛腩、五柳虾仁炸蛋...把创意做到极致的后街唐厨也从不忘本！
点解话依间新派粤菜超受年轻人欢迎？
佢唔系纯粹旧菜新做，
而系将粤菜换种形态、又或者加d时兴嘅嘢去做，
好似依度嘅甜品，
每款都要玩一排先肯食！
▼十三幺（大）
不点都不好意思说自己系雀友！只只逼真到差d开抬了！系我就第一个挪个“发财”来食！用美金打雀，发发票圈都可以呃下人！一咬开就系煮烂嘅红豆，夹着椰汁糕吃，正！
▼书中只有小黄鸭
一拿上来仲以为系筷子盒，点知一打开就系只只萌翻嘅鸭仔~
天啊！你个样咁无辜点放入口！等我夹走你个头先！（明明咁样仲残忍！）黄桃嘅外表，莲蓉嘅内心，睇得又食得喔！
▼扫一扫冻糕（大）
真！系！可！以！扫！提早预订还可以根据你的要求整个二维码，譬如生日、表白…说不定就是这么扫了个老公回来~
▼冰棍奶茶
成间店最最招牌嘅饮料就系依个奶茶~丝滑浓郁就肯定嘎啦，依杯奶茶仲可以食！里面仲隐藏住一条雪条~冇等佢融咗先知啊~
其实新旧未必对立，
可以融会贯通，
我觉得后街唐厨就做到了。
正是这些对比吸引了好多贪玩又识食嘅吃货过来，
咁样嘅店，
排队排到发晒癫都值回票价！
而国金天地西塔店因为开店冇耐，
有个超好玩嘅小游戏——
粤语绕口令大赛！
时间：5月22日-5月28日（限晚市哦！）
规则：一桌人派一位小伙伴应战，
选择一句粤语绕口令后完整无误地读完，
这样就可以全单8折啦！（茶位、酒水除外）
鱼鱼偷偷拿到秘密“考题”，
应承我，去之前先读熟佢！
①邮差叔叔送信纯熟迅速送出。
②床脚撞墙角, 墙角撞床角, 你话床角撞墙角定墙角撞床脚!
③潘宏彬、祝文君去搬云吞，祝文君跟潘宏彬去横滨，潘宏彬同祝文君一齐去纹身，纹枝人参枝参有崩。
我只能帮到你依度啦~
后街唐厨（IFC国金天地西塔店）
电话：020-87096100
地址：天河区珠江西路5号广州国际金融中心（西塔）裙楼四楼406单元
交通指引：地铁珠江新城站，往高德置地出口方向有条通往花城汇的分岔路，然后到第二个分岔路时右转，顺着走就到啦~
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