酸菜炒猪肝:酸菜炒猪肝的做法,酸菜炒猪肝怎么做好吃,酸菜炒猪肝的家常做法
很下饭
榕榕兔 酸菜炒猪肝的做法,酸菜炒猪肝怎么做好吃,酸菜炒猪肝的家常做法——食材
四川泡菜:200g
猪肝:150g
泡生姜:适量
泡辣椒:适量
花椒粒:适量
葱:适量
制作时间:
用餐人数:
榕榕兔 酸菜炒猪肝的做法,酸菜炒猪肝怎么做好吃,酸菜炒猪肝的家常做法——步骤
1、
把猪肝切片,用淀粉和少许生抽腌制10分钟
2、
把泡菜切丝用水浸泡几分钟(因为泡菜很咸,用水泡一下会没那么咸)
3、
生姜 辣椒切丝,葱切段备用
4、
锅热放油,下入花椒粒和葱爆香,倒入猪肝爆炒成7成熟,快速放入姜和辣椒翻炒,最后把泡菜倒入锅中炒熟即可
榕榕兔 酸菜炒猪肝的做法,酸菜炒猪肝怎么做好吃,酸菜炒猪肝的家常做法——小贴士
炒的过程中不要放盐,因为泡菜本身就比较咸
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