健康理念日趋深入人心的今天,葡萄酒作为健康生活重要组成部分,必将成为体现优雅生活和人生价值的一种标志性元素,伴随着葡萄酒文化的传播,葡萄酒必将成为现代人沟通的桥梁。下面就为大家介绍一下红酒礼品如何选购呢。
一、闻闻香味
一般来说,葡萄酒应带有果香和酒香。味依品种而异,干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐;甜型葡萄酒应醇厚浓郁,酸、涩、甘各味和谐,爽而不薄,醇而不烈,甜而不腻,馥而不艳。优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了,将酒杯以45度角倾斜于鼻子前端,静止状态下闻其香气,然后轻晃酒杯,将杯口包住鼻子和口部,但不要接触,深吸气,闻其香。若是闻到酒中有霉臭味或醋酸味,则可断定此酒质量低下或已变质。
二、尝尝口味
口味是消费者购买葡萄酒时最关心的因素。从口感来说,白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感;红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。或含一小口酒在嘴中,用舌头搅动几下,让味道在口腔中扩散开来,然后轻张嘴唇吸气,让酒香进入鼻腔,最后将酒轻吞入喉,品其余韵,若舌尖感觉不到任何刺激味,则此酒质量上乘。
三、避免高价区间
在高级酒的区域,问题会变的复杂起来。除了香槟之外,几乎所有的高价酒都需要很长的时间在特定温度与湿度的酒窖中熟化,这些酒包括法国波尔多的列级酒庄、加州的赤霞珠、意大利的巴罗洛以及澳洲的西拉等等。除非你知道对方确实拥有酒窖并且知道如何储藏,不然还是不要在这一区间纠缠为好。
四、注意事项
1.买红酒要到信赖的葡萄酒专卖店或者红酒批发公司,他们的信用指数会比较高。
2.最好挑选个高档的包装盒,因为如今人们都非常注重外表包装。
3.留下专卖店的联系方式或者红酒批发公司的联系方式,如果有什么问题可以方便电话咨询。