红酒油焖虾[7P]工艺：焖
难度：初中水平
人数：2人份
口味：其它口味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<30分钟
“红酒焖虾色泽油亮，鲜嫩适口，是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养 。”
主料：虾500克
调料：食盐1/2茶匙酱油1汤匙葱10克姜10克红酒30毫升糖1/2茶匙
红酒油焖虾的做法
1.把大虾冲洗干净，葱、姜、切成丝
2.将大虾剪去须、爪，挑去虾线
3.锅中倒入适量植物油，油温加热到6成热，放入大虾过油
4.至大虾变红色，倒入红酒
5.加入酱油、盐和糖，撒入葱姜丝
6.加入少量的水，烧开，转中火焖至汤汁收干
烹饪技巧
根据虾的大小来添加水的用量，盐要少，也可不添加。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/348351/966255413594.html
更多阅读
注意，小龙虾的这些部位不能吃！在家自制放心美味虾！【油焖小龙虾】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：小龙虾的这些部位不能吃！在家自制放心美味虾
感谢光临我的博客，好友已加满，请加关注或加微博好友吧！ 今天咱们继续过年家宴菜系列，一到春节鱼虾总是餐桌上少不了的。虾的做法有很多种，但对于这种大对虾，油焖的做法应该挺合适。对虾每个有15-18cm那么长，个大肉紧，要焖透才会虾味浓郁，另
麻辣焖虾的做法 1. 虾洗净，去头，下油炒菜 2. 虾变色后装盘备用，准备好配料，锅里留底油爆香姜蒜，红辣椒aIhUaU.com 3. 有香味后下入虾，调入糖，盐，果酒，盖盖稍焖一下收汁，起锅前下香菜 特色： 一冷便想吃些辣的食物，或
现在武汉的虾也早早的上桌了,油焖大虾、蒸虾、炒虾球等这些都是诱惑。下面爱华网小编就给大家介绍武汉有啥好吃的虾店，快来看看吧! 武汉好吃的虾店推荐：可可蒸虾 网评：武汉太热啦!到可可蒸虾吃了一盘蒸虾，虾子干净、新鲜，
海虾300g 油10g 精盐1/5茶匙 蒸鱼豉油50g 黄酒200g 小葱1棵 生姜1小块 大
爱华网