下面和大家一起分享【懒人糖醋排骨】的具体制作方法:
1、排骨适量,用刀切开,再剁成块,排骨装入碗中,加入姜片和小葱节,加适量的盐稍腌葱姜,用手抓捏葱姜,挤出葱姜汁淋在排骨上,用手抓排骨,使葱姜汁均匀粘在排骨上,加入适量的料酒,再次抓均,抓粘,腌制10分钟。
2、锅里去油烧热,下入适量八角、桂皮炸断生,连葱姜一起下入排骨,倒入一瓶可乐,再加入半瓶水,加入四勺香醋,1勺料酒,大半勺老抽,盖上锅盖,大火烧开,转小火焖煮20分钟;
3、20分钟后开盖,捡出葱姜,再焖煮15分钟,开盖转大火收汁,汤汁收到合适,即可起锅。
4、成品图
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糖醋排骨的做法大全发表:2010年11月27日来源:转载浏览次数(1763)字体大小: T | T标签:糖醋排骨 排骨[摘要] 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙
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