爱华网?每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又没有烤箱怎么办呢？其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精——知识点
?电饭锅 筷子 盘子
?糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精——详细知识
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 一
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 二
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 三
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 四
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 五
还有一勺子糖。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 六
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 七
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 八
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 九
三勺子面粉。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 十
六勺子的牛奶。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1一
然后轻轻搅拌几下。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1二
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1三
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1四
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1五
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1六
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1七
看看做出来的蛋糕把。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精 1八
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
[电饭煲做蛋糕]在家怎样用电饭锅做蛋糕 精——注意事项
?鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。
?三根筷子比两根筷子效果来得快。
