爱华网手把肉：手把肉的做法,手把肉怎么做好吃,手把肉的家常做法
内蒙的正宗是我手把肉做法是用土灶台上的大锅，加上羊粪火煮出来的骨肉相连的牛羊肉，蘸上喜欢的蘸料，捧着吃，那叫一个豪气。吃的非常过瘾。今天在家里我也煮了羊肉，确切地说也不能叫手把肉了，我是用高压锅煮的，懒人的做法。放了点调料，啃骨头、喝汤一起享受。
手把 手把肉的做法,手把肉怎么做好吃,手把肉的家常做法——食材
羊骨肉：700g
胡萝卜干：适量
盐：适量
姜：适量
葱：适量
八角：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
香菜：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
手把 手把肉的做法,手把肉怎么做好吃,手把肉的家常做法——步骤
1、
羊骨肉用开水焯过。
2、
放入烧开水的高压锅里。同时加入失恋过的姜、八角、料酒、胡椒粉、盐。
3、
这是我夏天晾晒的胡萝卜干，非常筋道，泡过洗干净。
4、
放入高压锅。
5、
盖好。开锅后，煮15分钟。手动放气.
6、
葱和香菜洗净切碎。
7、
时间到，开锅，加入葱、香菜碎，鸡精。再 煮开断火就可以。
8、
用手拿着吃，也算手把肉哦。
手把 手把肉的做法,手把肉怎么做好吃,手把肉的家常做法——小贴士
羊肉要带骨的，煮出来才好吃。
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