材料：大米220克 腊肠3根左右 鸡蛋一粒 菜心和胡萝卜适量 黑胡椒颗粒、糖、鸡精少许 李锦记豉油鸡汁适量
做法：
1、大米事先洗净，放点盐和油浸泡半个小时，然后上锅开火煮开转小火收汁（用手掌贴米面测量，看水能抹过手指第二关节即可）
2、腊肠切薄片，胡萝卜切细条，鸡汁、糖、胡椒粉、鸡精兑好备用，
3、米饭熟后，摆上腊肠片，打上一粒鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，继续小火10分钟左右
4、菜心和胡萝卜条用热水焯烫过凉，也摆在米饭上，浇上兑好的汁，5分钟左右即可，吃的时候拌匀就可以啦
舞语：
1、大米事先浸泡，并且放点油和盐口感会很松香
2、一定要小火，有人喜欢有锅巴底的，但也不能煮焦了哈
3、焯烫青菜时候热水中加点油成品色泽会很赞
家庭制作蒸鱼菜肴时，加点蒸鱼豉油能起到很好的提鲜调味效果。今天教大家自制蒸鱼豉油，比超市里的成品要便宜很多，而且这种自制蒸鱼豉油味道很好，不仅能用来蒸鱼，还可以用于炒菜等方面。原料：芹菜、香菜、胡萝卜、葱，各100克，姜30克，青、红椒
蒸鱼豉油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。蒸鱼豉油_蒸鱼豉油 -概述豉油，即酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造
蒸鱼豉油除了蒸鱼外，我家女儿最喜欢吃的就是：蒸鱼豉油煎蛋。用她的话说就是：“鲜美无比！”材料：鸡蛋2个，蒸鱼豉油适量1.平底锅中火烧热，慕斯模内壁抹少许油，放入锅中，倒油，将鸡蛋打入慕斯模内，转最小火煎。3.煎至蛋清凝固，小心去掉模具，翻面
蒸鱼豉油怎么用 精――简介蒸鱼豉油不仅是用来蒸鱼的还能用来做凉拌菜，烧素菜时也能用上。下面我就用蒸鱼豉油做一道廉价的冬瓜菜吧。蒸鱼豉油怎么用 精――工具/原料主料：虾、冬瓜配料：蒸鱼豉油、酱油、油、葱、姜、水淀粉、料酒各
豉油蒜蓉蒸扇贝――简介这款扇贝的做法，集色香鲜美于一体，大赞！豉油蒜蓉蒸扇贝――工具/原料主要原料：扇贝4只。辅料：蒸鱼豉油20ml，芝麻油30ml，蒜瓣4枚，葱2根，姜2片，五香粉适量，红椒适量，料酒30ml。?豉油蒜蓉蒸扇贝――方法/步骤豉油蒜蓉蒸
爱华网