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是不是一说到夏天吃什么，大家立马就会想到西瓜?的确，西瓜能清热解暑，加之口感清甜，很多人都喜欢吃。甚至一到夏天，它就成了家里必备的一种水果。不过，西瓜的糖分还是比较高的，而且一个就很大，家里人口不多的话，很容易吃过量。而另一种瓜也很适合夏天吃，它个子小、适度低，不会吃过量，但营养一点也不少，它就是黄瓜。
黄瓜的营养功效
1、补水
夏天是人们很容易流失水分的时候，除了多喝水，还可以多吃一些黄瓜。黄瓜的含水量是所有蔬果中最高的，可达96.7%，不管是吃下去，还是切片敷脸，都是不错的选择。
2、补充营养
黄瓜中含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等等，夏天天气炎热，人们的胃口普遍不太好，多吃一些黄瓜，可以很好地补充人体的营养。
3、清新口气
很多人口臭的原因，都是因为口腔疾病的问题。而黄瓜有益于牙龈，经常吃黄瓜，可以清新口气。并且，黄瓜中的膳食纤维还具有预防便秘的作用，这也可以减少口臭的发生。
4、醒酒
虽然酒喝多了对身体有害，但生活中很难完全避免这种情况的发生。如果实在喝多了，可以吃黄瓜，它含有丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等有效物质，可以减轻酒精对肝的毒害作用，并起到缓解宿醉的作用。
5、降血糖
黄瓜中所含的糖类并不参与到糖代谢中，因此，不必担心吃黄瓜会使血糖升高，相反地，它还可以使血糖降低。因为黄瓜中含有一种激素，能促使胰腺分泌胰岛素，因此，可以预防糖尿病。
6、减肥
还有一种功效，相信很多女性都耳熟能详了，那就是可以减肥瘦身。黄瓜中含有丙醇二酸，它能抑制体内的糖分转化为脂肪。并且，黄瓜中的纤维素可以促进体内毒素的排出，既可以减肥，又对身体的健康有益。
7、助眠
很多人都有失眠的困扰，可以在睡前吃一根黄瓜，其中的维生素B1可以改善大脑和神经系统的功能，因此具有安神的作用。
