桂圆炖猪脚
原料:前猪脚2斤半、桂圆20颗、红枣10颗、姜15克、糯米黄酒700ML、盐、黄豆酱油。
做法:
1、猪脚剁成圈块,放进冷水里一煮沸,3分钟后捞起过冷水,把猪皮上的毛拔干净(我用了眉钳子,喻小2建议用火烧,下次采纳);
2、沥干水的猪脚下热油锅猛爆5余钟,倒入黄酒在炒锅里煮沸;
3、炖锅里放入桂圆与红枣(我用的是酷菲斯炖锅),倒入黄酒与猪脚,放上拍碎的大姜块;
4、大火烧开后,小火慢炖至猪脚桂圆香四溢,起锅前放盐(酌情放),倒酱油调色,最后大火收汁。
原料:前猪脚2斤半、桂圆20颗、红枣10颗、姜15克、糯米黄酒700ML、盐、黄豆酱油。
做法:
1、猪脚剁成圈块,放进冷水里一煮沸,3分钟后捞起过冷水,把猪皮上的毛拔干净(我用了眉钳子,喻小2建议用火烧,下次采纳);
2、沥干水的猪脚下热油锅猛爆5余钟,倒入黄酒在炒锅里煮沸;
3、炖锅里放入桂圆与红枣(我用的是酷菲斯炖锅),倒入黄酒与猪脚,放上拍碎的大姜块;
4、大火烧开后,小火慢炖至猪脚桂圆香四溢,起锅前放盐(酌情放),倒酱油调色,最后大火收汁。
表哥搬到昆明已有好几个年头,我每次路过昆明,总要去他家里住上一天,少不了要和他喝上两杯。闲聊之间,总会说起昆明饮食种种不适,进而回忆起小镇的各种土菜肴,自然就要说到一道菜——酸木瓜炖猪脚。小镇人嗜好酸味,青芒果削皮抹上辣椒面就
我不太喜欢吃很油腻的食物,猪脚对我来说算油腻了,但是它丰富的骨胶原又很吸引我,所以每次做的时候,都用很少的油爆一下,然后再炖,但这个九阳压力锅的食谱上说,直接把原材料放入锅内焖煮,保证超入味,于是我就试了下,直接炖,而且依然一滴水都
这个是之前就做的一道菜,都没有时间传上来,因为自己一个人在家带孩子,有时忙的糊里糊涂得,都不知道自己在做些神马,一天就这么的过去了,好了,不多说了,不难一会,小淘气又要醒了,做妈妈的,你懂的。先上菜主料:;猪脚(适量)辅料:;大鱿鱼干(一只)
炖猪脚怎么做好吃?――简介猪脚又叫猪蹄、猪手。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。今天就为大家介绍怎么做五谷炖猪脚汤。炖猪脚怎么做好吃?――工具/原料猪蹄2只雪豆,花生,绿豆各100克老姜20克炖猪
猪脚炖黄豆是一道食补汤品,主要食材是黄豆和猪脚。成品味道鲜美,营养丰富,四季皆宜。现在越来越多的人喜欢上这道美食,那么怎样自己在家制作呢?接下来就和小编一起来看看怎样做出这道美食吧。猪脚炖黄豆含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也