风萧萧兮易水寒 风萧萧兮天那么寒,一见火锅兮不复还



好吧,小编招了,小编确实没有好笑的梗了,

才不得不擅自改用荆轲大人的诗,还请荆轲大人不要怪罪才是。


虽然,小编是乱入了这首苍凉悲壮的《易水歌》。

不过,小编说得却是事实。

想想身处“极寒冰冻周”之中,没有点热乎的东西是很难苟活的。


所以,我们亟需一锅热腾腾的火锅搞热气氛,最好是这个度数的!


正当小编准备入戏的时候小姐姐说:“are u sure 要这个度数?”


好吧!为了大家的健康,还是来点儿清淡的吧!

来看今天的抗寒火锅汤底


风萧萧兮易水寒 风萧萧兮天那么寒,一见火锅兮不复还


麻辣锅底


By 家乐

用料

主料:水1500毫升、浓汤宝2块

辅料:豆瓣酱100克、干辣椒20克、大葱50克、姜20克、蒜头20克、花椒20克

做法

1.备好食材


2.豆瓣酱剁碎,干辣椒切成小段


3.锅中入油


4.加热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味


5.放入6碗水(约1500毫升),煮沸后加入2块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝


6.继续加入大葱、姜、蒜头、花椒


7.待火锅煮沸后加入涮料,如羊肉、牛肉、牛百叶、牛肉丸、菌菇等


烹饪技巧

1.在爆豆瓣酱和干辣椒时需要注意将火改成小火,翻炒几下后用锅盖盖住5-10秒,以免辣油飞溅

2.汤煮久了,加水时再加一块浓汤宝,鲜味更持久


  

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