爱华网相关解答一：鸡肉酸了再炒一下还能不能吃了
你好！以后再遇到这种情况，希望你不要吃了，鸡肉变酸了应该就是变质了，有细菌滋生了！
相关解答二：半熟的鸡肉酸了还能吃么
不能吃了，需要加工，可以放在锅里用开水煮5~10分钟后拿出来，再弄了吃，不过口感肯定没先前的好了。
相关解答三：鸡肉是碱性还是酸性
意见建议：你好，这个都是酸性的。吃肉吃多了易造成这个尿酸高的现像。
相关解答四：鸡肉是酸性还是碱性
鸡肉是酸性的。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
相关解答五：土豆炖鸡肉土豆有点酸了鸡肉还能吃吗？
土豆炒煮之前没发芽是可以吃的 如果炖了后尝起来味道有点酸 不是加了醋的原因的话 建议不要吃了 宁可浪费粮食也不可拉肚子伤身体
相关解答六：鸡肉腌制出来没几天就酸了怎么办 还能吃吗
最好别吃了。腌制食物不能那个长期使用
相关解答七：鸡肉是碱性还是酸性食物
属于酸性食物 ，不宜过量食用。所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。祝身体健康。
碱性食品有奶类，蛋类，海带，水果和蔬菜等。
相关解答八：鸡肉煲的汤是酸性还是碱性
动物的内脏,肌肉,脂肪,蛋白质,五谷类,因含硫（S）,磷（P）,氯（Cl）元素较多,在人体内代谢后产生硫酸,盐酸,磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果,海带,豆类,乳制品等含钙（Ca）,钾（K）,钠（Na）,镁（Mg）元素较多,在体内代谢后可变成碱性物质.
指导意见：
根据上述标准,鸡汤和肉汤属于酸性食物,凡产生酸性物质的称为酸性食品.
相关解答九：鸡肉和酸奶能不能一起吃
可以一起吃。女生吧。吃得这么奇葩。呵呵。奇葩在这里的意思是奇特。
相关解答十：鸡肉如何排酸
鸡肉排酸的方法：
1、将宰杀好的鸡肉放入降温室，20min内使鸡肉温度降低12℃；
2、对降温后的鸡肉喷洒淀粉酶水溶液，每千克鸡肉喷洒淀粉酶水溶液12-贰8g；
3、将鸡肉放入排酸室，在1-2h内，使鸡肉的温度降至2.7℃，控制环境压强在1.1个大气压，环境相对湿度94%，贮存12-18h；
4、发明利用多年的实践经验在处理鸡肉的排酸的过程中合理控制温度和湿度，同时采用淀粉酶水溶液和高压处理，能更加彻底的完成排酸过程，使处理的鸡肉在口感得到了极大改善，味道鲜嫩。
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