爱华网 酸奶中含有大量的乳酸、乙酸等有机酸，它们不仅能给人带来酸酸甜甜的味道，还能抑制有害微菌的生长，并促进肠胃蠕动，对健康有很多好处。对于大多数人都不了解喝酸奶的最佳时间，以及喝酸奶的注意事项，本文将对此做出详细的介绍！
营养健康 | 喝酸奶的好处是什么
在了解喝酸奶的最佳时间之前，我们先来看看喝酸奶到底有哪些好处。
缓解心理压力
酸奶中富含的酪氨酸可以缓解心理压力、紧张和焦虑等情绪引起的人体疲劳。通过乳酸菌的发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变小，游离酪氨酸的含量大量增加，且更易于吸收。
具有抗辐射作用
最新的科学研究发现，酸奶有降低辐射损伤的作用，可以抑制人体被辐射后淋巴细胞数量的下降。有研究表明，小鼠在摄入酸奶后能耐受辐射，减少对免疫系统的辐射损伤。对于那些长时间面对电脑工作的人，经常喝一些酸奶，有利于抗辐射，对身体健康可谓好处多多。
营养健康 | 喝酸奶的最佳时间
喝酸奶已经成为了很多人的生活习惯，但是，很多人的饮用习惯并不科学。比如很多人不清楚喝酸奶的最佳时间是什么时候，那么该如何饮用酸奶才是正确的呢？
餐后不宜即刻饮用酸奶
有些人会在饭后喝很多酸奶，这可能会导致体重增加。这是因为酸奶本身含有一定量的能量，饭后喝酸奶就相当于将这些能量进行了额外的摄入，可能会引起体重的增加。最好在餐后半小时到两个小时喝酸奶，这更利于人体对酸奶中营养的吸收。
饭后半小时喝酸奶
餐后的半小时到两个小时之间喝酸奶效果是最好的。人在空腹的时候胃液呈酸性，其PH值在2以下，不利于酸奶中活性乳酸菌的繁殖。只有当胃的PH值比较高，才能使酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于人体对酸奶中营养物质的吸收。餐后两小时，胃液的pH值会上升到3-5，然后喝酸奶，有利于营养物质的吸收。此外，如果在空腹状态下喝酸奶，酸奶中的营养不容易吸收；饭后喝则可以减少酸奶对肠胃的刺激，使胃慢慢吸收营养。
晚上喝酸奶补钙效果最好
因为晚上12点到半夜是身体的钙含量最低的时候，在睡前喝酸奶有利于身体充分吸收食物中的钙。虽然牛奶含有丰富的钙含量，但与酸奶相比，酸奶含有的乳酸更容易与钙结合，更有利于身体对钙的吸收。
