网上这么一种说法:如今饮水机开水与凉水兑后的水被叫做“阴阳水”。部分网友称,喝这种“阴阳水”可能致人中毒,甚至致癌;还有网友认为,喝“阴阳水”可以清肠毒,起到保健作用。
冷热水兑着喝不会致病
饮水机已经日渐变成人们日常生活中离不开的“饮水源”了。在饮水机上喝到冷热交替的水,是一种很普遍的现象。有些人水没烧开就开始接水,或者接到一半开水没有了,又不想等就接一些冷热混合的水,还有一些人先接一点开水,再加一点冷水,以便即时饮用。如今这种将饮水机开水与凉水混合后的水叫做“阴阳水”。
将水烧开后饮用可以有效杀灭一部分细菌,同样,水在一冷一热的反复交替中,会增加细菌繁殖的机会,但喝“阴阳水”对身体有多大害处呢?
空军总医院营养科主任刘东莉说,冷热水兑着喝分两种情况,如果是兑凉开水(煮沸后的水)就不会对人产生不好的影响,凉开水已经经过了高温灭菌的过程,大部分致病菌被杀死,所以对人体造成的影响较小;如果是兑生水,如自来水,就可能带进去一些微生物,或者是致病菌,水温又达不到灭菌效果,就有可能引起腹泻等肠道不适的症状。中国健康饮用水装业委员会会长赵飞虹在接受北京电视台生活频道采访时说,肠胃不好的人喝“阴阳水”可能马上就会闹肚子,这并一定不是细菌性污染,可能是由于肠胃器官不习惯导致的。
在热水中兑入饮水机里的凉水,饮水机的清洁很重要。如果清洁不到位,饮水机内部滤芯没有按要求更换的话,水经过滤芯也会带出很多细菌。
此外,桶装水的质量也很重要。如果桶装水质量有保障,那么饮水机上的水冷热兑着喝是没什么大问题的;如果桶装水质量不过关,或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水,那么冷热水交替喝,就可能会毒害身体。这种情况下兑入的冷水就是含有细菌的“生水”。
喝“阴阳水”没有保健作用
网络上盛传的“阴阳水”有清肠道,保健作用是因为我国古代中医用来清除宿便,防止结肠功能失调的“偏方”。
北京军区总医院营养科专家荀晓霖说,阴阳水可以清肠毒,缓解便秘的说法是不正确的。一般来说,当人们早晨起床产生的起立反射,和早饭后产生的胃结肠反射,都可促进结肠集团蠕动,产生排便反射。因此,对于消化系统差的人来说,早起喝什么样的水都能促使排便,水进入人体后肠胃蠕动产生排便欲望,与阴阳水并无太大关系。
人体免疫力对“阴阳水”的抵抗作用也有很大影响,有些人免疫力强,阴阳水对其影响力小,不会产生太大影响,胃肠免疫力低的人尽量要用干净的饮用水。此外,水在人体起到运载营养素的作用,脏水对营养素的运载作用差,会影响身体健康,要尽量做到安全饮水。在桶装水水质可以得到保证和饮水机内部滤芯干净的情况下,冷热水兑着喝不会对人体产生致病的影响,当然也起不到保健作用。
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