早餐，给孩子准备一份带馅料的主食，随便配上汤水就是很棒的一餐，偶尔吃吃蒸饺煎饺包子什么的，多种口味儿，也不会吃烦。
今天用黄瓜和猪肉做馅料，又鲜又香。黄瓜把属于多汁蔬菜，直接做馅料特别容易出水，不用担心 ，我们好办法，直接把黄瓜打汁儿，只用渣渣，不会出水，切的工序都少了呢，黄瓜原汁儿，可以直接喝，也可以用来和面，一点儿都不浪费的。
五花肉的香加上黄瓜的鲜，做成馅料，味道很棒，再加上软软的皮儿，很完美了。几个大饺子配上一碗粥，开心的吃吧。
材料：面粉 水 黄瓜 肉馅 葱姜
调料：盐 胡椒粉 生抽 糖
做法：
1、面粉大至分成两份，一份加开水，一份加冷水，和成面絮。
2、黄瓜打汁取渣。
3、肉馅料加葱姜碎加盐和生抽及胡椒粉拌均匀。
4、面团充分揉均匀，表面光滑。
5、黄瓜碎加入肉馅料拌开。
6、面团整形分成小剂子，
7、擀成面皮。
8、依自己的习惯包成饺子，我最近在学习这种包法。
9、上笼蒸十二分钟，水开后计时。开锅配蘸汁儿，可以开吃了。
小贴士：
1、笼格中铺上布或者刷上油或者放上菜叶子，都可以的。
2、蒸饺子我喜欢用半烫面，比较软，口感好。
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