爱华网藏红花是啥？
关键词：药材；名贵
走进药房，买上一包藏红花，会收到一些红色丝状物。你心里可能会嘀咕：“这哪里像花啊？”
其实，这只是藏红花对人类有使用价值的雌蕊的柱头。而一棵藏红花，一年至多提供十几根柱头，这也是藏红花昂贵的原因。
藏红花全株
“藏”字何来？
关键词：番红花属；地中海；雌蕊
很多人自然而然地以为，藏红花产于西藏，其实它只是最早从西藏传入中国，故以“藏”为名。
实际上，藏红花原产自地中海地区，系番红花属。古希腊人两三千年前就开始人工栽培了，目前世界上最好的藏红花产地在伊朗。
藏红花在英国是普通的绿化植物
在地中海沿岸，春秋季温和湿润，夏季却炎热少雨，所以原产于此的番红花属植物，地下的茎变成了球状，可以储存营养和水分。春秋两季，开花生长；到了夏季，地上部分枯萎，用球茎度过干热的日子。
按照开花时节，番红花属植物可分为秋花和春花两大类。藏红花就是秋花种类，在9~11月开花。而用于园的大多是春花种类，它们在冬日里喜欢更低的温度。
留它做甚？
关键词：名贵药材；泡茶；高档香料；西班牙海鲜饭
作为一种名贵药材，藏红花能够活血化瘀、镇痛健胃。
藏红花只有1枚雌蕊，在中部裂成3条最上部暗红色的柱头是最具使用价值的部分，我们吃的就是这里了下面黄色的部分一般弃之不取
它还散发浓郁奇香，被形容为“蜂蜜与干草的混合味道”。近些年流行用藏红花“花丝”泡茶，芬芳又滋补。
藏红花茶茶色金黄，香气馥郁
藏红花除了药用，在欧洲还是高档的香料和染料。
甚至一度，这些“花丝”比同重量的黄金还要贵。
西班牙海鲜饭那诱人的黄色，就是来自于藏红花。
西班牙海鲜饭的金黄色，得力于藏红花
仙子请进门
但是，这么高逼格的花卉，也是可以被请进客厅的。
番红花的球茎在网上5元左右就可以轻松买到。但需要注意的是，最好在深秋时节去靠谱的实体店买进口的“种球”，否则容易遇到假货。
而无论是秋花还是春花，都最好在9~11月下种。
下面就介绍两种非常简单可行的藏红花栽培方法：
一.水培法番红花也可以像水仙一样用水养，简单省心，配以精致的花瓶，在开花时也更为雅致清新。
上面这株水培藏红花，一球开出了6朵花花朵像绸子一样闪耀着光泽
让水位维持在刚接触根尖的高度，其他条件和土培类似，这样养护起来更容易。
藏红花盛开时，能把整个屋子都熏成藏红花茶的味道。难怪欧洲人把它封为“香料皇后”啊！
但水培的缺点是，可能花会比较小，也很难繁殖出新球。
二.土培法
①浸泡种之前，要先在水中放入稀释1000倍的杀菌药“多菌灵”，将球茎浸泡几个小时。可避免种下后发霉。
②下种
买“球根植物专用土”，先铺一层土，将球茎摆好，芽点向上。再铺一层土，这层土要在没过种球后，至少再加上一个种球那么高的厚度。种好之后浇透水。
③育苗
把花盆放到阳光充足、昼夜温差大、低温（-15℃～-10℃）的环境中，秋番红花将在半个月到一个月后开花；而春花种类则要一直等到春天才开花。
注意：这期间不要挖土查看，以免伤根。浇水时宁干勿湿，可以掂掂花盆，感觉很轻了再浇水。
我国北方大部分地区都可以露天栽培番红花。即使大雪覆盖，花苞依然会顽强挺出，那一刻真的令人兴奋！
④开花花朵完全开放后别忘了摘点红色雌蕊柱头泡水喝哦享受一下好喝又养生的口福
花苞挺出后不久，花朵就齐齐开放了。
如果多个花色的种球一起栽种，就能观赏到一片紫、黄、白相间的番红花花毯！花期会持续半个月左右，花全部凋谢后，要施几次磷钾复合肥，促进球茎生长。
⑤繁殖出新花朵凋落后，叶还要生长一段时间，这是番红花积累养分、繁殖小球的时间，需要让植株充分接受光照。
到了夏季，地上部分会完全枯萎，这时就将球茎从土中取出（不取出容易烂在土里），你会发现，球茎上已经多了几个新生的小球。
放在凉爽通风的阴暗处度过夏季，在秋天时重新种下，就能再次观赏美花了！
摄影／张辰亮
文章来源丨博物2014年第07期原文作者丨 余天一编辑丨柴
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