爱华网【爱华网养生食谱导读】墨鱼怎么做好吃？墨鱼是海里非常好吃的一种食物，那墨鱼怎么好吃呢？今天小编就教你一道酱爆墨鱼卷的做法。
用料：墨鱼2只、尖椒1个、酱油1/3汤匙、姜4片、料酒1汤匙、甜面酱1/2汤匙、韩式辣酱1汤匙、植物油2汤匙
酱爆墨鱼卷儿的做法1、墨鱼洗净(用的家里的冷冻品，先解冻)
2、正中间有一个梭子形的壳，拆出来以后很容易可以撕掉外面那层黑色的皮，然后就看到里面了
3、把内脏和墨鱼汁什么的都小心地拿掉
4、清洗干净的样子，墨鱼须我拿来做了别的菜，当然一起炒了也行
5、墨鱼片上面密密地切一排不到底的刀纹(我切得比较密，觉得麻烦切得宽也可以)
6、大约斜60°再切一排就有了这样子的菱形格子，另一片切得比较方，最后还是觉得这种菱形好看
7、切好花刀的正片墨鱼再改到成长3厘米左右的长方片状
8、尖椒一个洗净去蒂，斜切出圈儿，姜切片备用
9、起油锅，下墨鱼片爆炒一下形成墨鱼卷儿状
10、加入青椒、姜片和两种酱，再烹入料酒和酱油，嗞啦响
11、快速翻炒均匀，出锅
以上关于墨鱼的做法 跟小编学酱爆墨鱼卷的养生食谱希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。百度搜索“爱华网”,专业资料,健康资讯,尽在爱华网!
