茶树菇鲜肉包—我魔怔了
最近一段时间吧，我做包子做魔怔了。早餐包子，中午包子，晚上还是包子的日子让家人崩溃。可我还是想做包子。也许我是愈挫愈勇的那号人吧。
上次的包子白白胖胖的，可惜没褶子。在不用泡打粉的情况下，我的包子底部都不发，不知道为什么。
今天的包子皮特别的薄，包坯的时候，皮大概只有三毫米。没有用泡打粉皮特别劲道。唯一的缺陷是，在阳台上包的。面团分好忘记在面上盖一层湿布，所以被风吹干裂。上面不平整。
明天再做！昨天，我知道了一个超级棒的包子小秘诀，准备试验试验...
原料：猪后臀肉 茶树菇 配料：香葱 姜 胡萝卜 调料：五香粉 盐 生抽老抽 糖 料酒 味精 1，原料图 2，瘦肉切丁，和胡萝卜丁，香葱，姜末，混合 3，茶树菇泡好，切碎 4，肥肉炒成油渣。 5，倒入肉末，盐，五香粉炒开 6，放生抽老抽，料酒，大火烧开，小火焖到水分干，放味精即可。 1，馅料晾凉 2，包成包子醒好 3，水开放入蒸锅，大火蒸十五分钟
晒太阳的包子们
踏出原来那个家族企业的大门，我在日记里写下：如果自已办企业，坚决不请家里人，免得步步为难。 说这样说，真正做起来就难了。 那时候工厂开始，工人难请，因为工资高了我负担重，工资低了人家不来。家里人经济帮不上忙，力气还是
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